« Il n'y a pas de mise en bouteille d'Impénitents cette année, donc tout est allé dans le Morgon Côte du Py Javernières 2021, un opus brillant dans ce millésime difficile. Se déployant dans le verre avec des arômes de cerise, de prune mûre, de baies sauvages, de fumée de vigne et de pétales, il est mi-corsé à corsé, ample et charnu, avec un volume en milieu de bouche formidable, des tanins mûrs, des acides acidulés et une longue finale pénétrante. » (Wine Advocate 2022)
Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine Louis-Claude Desvignes
Cuvée
Cuvée Javernières
Millésime
2021
Appellation
Morgon
Région
Beaujolais
Couleur
Vin rouge
Cépages
100% Gamay
Terroirs
Sols profonds argileux, imprégnés d'oxyde de fer, en contrebas de la colline du Py, exposition plein est
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Traditionnelle en cuves ciment - 20 % d'éraflage. Cuvaison de 10 jours
Élevage
9 mois en cuves ciment
Degré d'alcool
13,09%
Vin bio
Oui
Dégustation & accords
Nez
Arômes de violette et de mûre, puis sur un registre floral fin et subtil
Bouche
Propose un toucher de bouche délicat, avec des arômes de violette et de mûre, elle possède un joli fruit, une trame longue et en finesse avec des tanins élégants qui donnent une impression de plénitude.
Servir
À 14-16°C
Ouvrir
30 min à 1h à l'avance sur les millésimes récents (moins de 2 ans)
Boire à partir de
2024
Boire avant
2032
Accords mets/vins
Se dégustera sur des beignets d'aubergines, des samoussas, un couscous, des émincés de volaille bonne femme, de la Fourme d'Ambert, du Cheddar, des brugnons ou pêches au vin rouge
Domaine Louis-Claude Desvignes
Morgon
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Le domaine emblématique du Beaujolais, tant par son histoire que par sa réputation, brille sur Morgon et sur le Beaujolais. Le vignoble s’étend sur 13 hectares, dont cinq situés sur la Côte de Py. À la tête du domaine, Claude-Emmanuelle et son frère Louis-Benoît, reconnus pour leur rigueur et leur souci du détail, sont les dignes successeurs d’une tradition d’excellence. Les derniers millésimes, entre finesse et gourmandise, sont toujours élégants.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2022) 94/100 Vin formidable
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Il n'y a pas de mise en bouteille d'Impénitents cette année, donc tout est allé dans le Morgon Côte du Py Javernières 2021, un opus brillant dans ce millésime difficile. Se déployant dans le verre avec des arômes de cerise, de prune mûre, de baies sauvages, de fumée de vigne et de pétales, il est mi-corsé à corsé, ample et charnu, avec un volume en milieu de bouche formidable, des tanins mûrs, des acides acidulés et une longue finale pénétrante.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
A propos du domaine :
Quiconque a posé ses lèvres dans un vin du duo fraternel Claude-Emmanuelle et Louis-Benoît Desvignes a ressenti une émotion particulière. Ici, la recherche esthétique se tourne vers la fine expression des lieux-dits (principalement à Morgon), la matière juste en fonction des millésimes et la capacité de garde, provenant d'une viticulture attentionnée, d'une vinification sensible, loin des dogmes, et d'un élevage épuré sans bois. La troisième étoile est épinglée depuis quelques années sur la veste du domaine, et au regard de la régularité et de la cohérence de la gamme, nous devinons qu'elle y restera de belles années.
Vinous A. Galloni
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Avis client
Note des clients
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M. DANIEL B. Publié le 03/08/2023
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