Paul Janin et Fils - Moulin-à-Vent L'Héritage du Tremblay 2017
Beaujolais
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
18/20
Bettane & Desseauve
« Grand vin sans équivoque. Grande précision aromatique. Superbe structure tannique. À confirmer en bouteille mais la matière est là. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins 2019) Tout le génie du domaine Paul Janin en bouteille !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Paul Janin et Fils
Cuvée
Héritage
Millésime
2017
Appellation
Moulin-à-Vent
Région
Beaujolais
Cépages
100% Gamay
Terroirs
Sols de granit très altéré, piémonts et alluvions anciens
Viticulture
Traditionelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Macération pendant 12 à 15 jours, éraflage à 80%
Élevage
11 mois en cuves sur lies fines avec micro-oxygénation
Degré d'alcool
13,5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe rubis
Nez
Expressif avec une belle concentration, sur des notes de cassis, un côté graphite
Bouche
Riche et structuré, alliant la puissance des tanins à un côté minéral. Finale longue, puissante et savoureuse
Servir
En carafe à 15°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2019
Boire avant
2025
Accords mets/vins
À savourer sur un boeuf bourguignon, une daube, un carré d'agneau aux herbes, des fromages type Reblochon, Beaufort...
Domaine Paul Janin et Fils
Moulin-à-Vent
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2019) 18/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du vin :
Grand vin sans équivoque. Grande précision aromatique. Superbe structure tannique. À confirmer en bouteille mais la matière est là.
A propos du domaine :
Depuis 1937 le domaine Paul Janin et fils produit des moulin-à-vent et des beaujolais-villages rouges et blancs. Eric Janin, l’actuel propriétaire, représente la quatrième génération. Il hérite d’une succession d’investissements qui font aujourd’hui le succès du domaine. En 1937, son grand-père achète le fameux lieu-dit le Tremblay, et son père, en 1967, acquiert ce qui constitue aujourd’hui la cuvée phare du domaine : les vignes centenaires des greneriers. Éric Janin est aussi père de la jeune Perrine, qui suit des études d’œnologie, et poursuit à son tour les investissements nécessaires à la pérennisation de l’exploitation. Cela passe en particulier par des sélections massales pour renouveler progressivement son parc de vieilles vignes. Les années difficiles s’accumulent pour le cru et Éric Janin n’a pas échappé à la violence des grêles qui ont dévasté le vignoble ces trois dernières années. Afin de préserver ce qui a construit la réputation du domaine, des achats en négoce complètent désormais la gamme. D’un standing plus classique, ces vins sont de bonne facture. Quant aux stars du domaine, ils pèchent par leurs faibles quantités mais ne déçoivent pas en qualité. En 2018, vignes-du-tremblay et greneriers sont de magnifiques réussites.
Bourgogne Aujourd'hui
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
La localisation et l'âge des vignes ne font pas tout. Encore faut-il avoir le bon sens paysan et la finesse d'analyse d'un Éric Janin pour faire naître de grands gamays, concentrés et frais. Depuis sa première vendange en 1983, l'homme a conservé une vinification qui met en valeur des climats majoritairement situés sur le cru Moulin-à-Vent. Certaines vignes, comme Les Greneriers, ont connu les deux guerres mondiales. Éric Janin a créé en 2017 une activité de négoce avec des vignerons partenaires. Chénas, Brouilly et Beaujolais-Villages complètent ainsi sa gamme.
James Suckling
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Andreas Larsson
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Avis client
Note des clients
3.6/5
sur 7 avis
Note et avis de M. ALEXANDRE G. Publié le 04/09/2021
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Note et avis de M. JEAN-JACQUES B. Publié le 14/03/2021
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Note et avis de M. ETIENNE M. Publié le 06/03/2021
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Note et avis de M. JEAN PHILIPPE M. Publié le 23/03/2020
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Note et avis de M. BERNARD L. Publié le 28/06/2019
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Note et avis de M. MAURICE G. Publié le 27/06/2019
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Note et avis de M. RAOUL N. Publié le 11/03/2019
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