Paul Janin et Fils - Moulin-à-Vent Héritage 2018
Beaujolais
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
17/20
Bettane & Desseauve
« Version en puissance de cette cuvée emblématique. La finale chaleureuse est rattrapée par des tanins fins et des notes mentholées. [...] » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) Ces très vieilles vignes transmises de père en fils, font figure de lègue et sont l'objet d'une attention toute particulière pour offrir une cuvée alliant structure et opulence d'une concentration aromatique remarquable. Ce cru du Beaujolais est définitivement la star de la région !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Paul Janin et Fils
Cuvée
Héritage
Millésime
2018
Appellation
Moulin-à-Vent
Région
Beaujolais
Cépages
100% Gamay, vignes âgées de 80 à 100 ans en moyenne
Terroirs
Granit très altéré, piémonts et alluvions anciens sur lieux-dits les Burdelines et les Greneriers
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
En grappes entières pendant 12 à 15 jours avant pressurage
Élevage
En cuves pendant 11 mois sur lies fines avec micro-oxygénation
Dégustation & accords
Oeil
Robe rubis
Nez
Expressif avec une belle concentration, sur des notes de cassis, un côté graphite
Bouche
Riche et structurée, alliant la puissance des tanins à un côté minéral. Finale longue, puissante et savoureuse
Servir
En carafe à 15°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2028
Accords mets/vins
À savourer sur un bœuf bourguignon, une daube, un carré d'agneau aux herbes, des fromages type Reblochon, Beaufort...
Domaine Paul Janin et Fils
Moulin-à-Vent
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2020) 17/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du vin :
Version en puissance de cette cuvée emblématique. La finale chaleureuse est rattrapée par des tanins fins et des notes mentholées. Complexe mais un rien trop démonstratif.
A propos du domaine :
Depuis 1937 le domaine Paul Janin et fils produit des moulin-à-vent et des beaujolais-villages rouges et blancs. Eric Janin, l’actuel propriétaire, représente la quatrième génération. Il hérite d’une succession d’investissements qui font aujourd’hui le succès du domaine. En 1937, son grand-père achète le fameux lieu-dit le Tremblay, et son père, en 1967, acquiert ce qui constitue aujourd’hui la cuvée phare du domaine : les vignes centenaires des greneriers. Éric Janin est aussi père de la jeune Perrine, qui suit des études d’œnologie, et poursuit à son tour les investissements nécessaires à la pérennisation de l’exploitation. Cela passe en particulier par des sélections massales pour renouveler progressivement son parc de vieilles vignes. Les années difficiles s’accumulent pour le cru et Éric Janin n’a pas échappé à la violence des grêles qui ont dévasté le vignoble ces trois dernières années. Afin de préserver ce qui a construit la réputation du domaine, des achats en négoce complètent désormais la gamme. D’un standing plus classique, ces vins sont de bonne facture. Quant aux stars du domaine, ils pèchent par leurs faibles quantités mais ne déçoivent pas en qualité. En 2018, vignes-du-tremblay et greneriers sont de magnifiques réussites.
Bourgogne Aujourd'hui
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
La localisation et l'âge des vignes ne font pas tout. Encore faut-il avoir le bon sens paysan et la finesse d'analyse d'un Éric Janin pour faire naître de grands gamays, concentrés et frais. Depuis sa première vendange en 1983, l'homme a conservé une vinification qui met en valeur des climats majoritairement situés sur le cru Moulin-à-Vent. Certaines vignes, comme Les Greneriers, ont connu les deux guerres mondiales. Éric Janin a créé en 2017 une activité de négoce avec des vignerons partenaires. Chénas, Brouilly et Beaujolais-Villages complètent ainsi sa gamme.
James Suckling
Domaine noté Recommended
Andreas Larsson
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
Avis client
Note des clients
4.8/5
sur 5 avis
Note et avis de M. STEPHAN G. Publié le 13/05/2020
J'adore !
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. JEAN MARIE F. Publié le 29/04/2020
Long en bouche, vraiment excellent. J en ferais rentrer dès que possible.
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. MARC R. Publié le 26/04/2020
VIN DE QUALITE
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. XAVIER D. Publié le 09/01/2024
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. BERNARD L. Publié le 25/01/2022
Voir tous les avis de ce client
Achetez vos vins Paul Janin et Fils au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*