Paul Janin et Fils - Moulin-à-Vent Héritage 2019
Beaujolais
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
93/100
A. Larsson
-
17,5/20
RVF
-
17,5/20
Bourgogne Aujourd'hui
« La structure et l’opulence »
« L'impact des vieilles vignes permet d'allier profondeur et sapidité. Le nez est posé, fin, avec la mûre, le chocolat noir et la violette. La bouche concilie la richesse et une élégance tannique. Grande garde. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF) Ces très vieilles vignes transmises de père en fils, font figure de lègue et sont l'objet d'une attention toute particulière pour offrir une cuvée alliant structure et opulence d'une concentration aromatique remarquable. Ce cru du Beaujolais est définitivement la star de la région !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Paul Janin et Fils
Cuvée
Héritage
Millésime
2019
Appellation
Moulin-à-Vent
Région
Beaujolais
Cépages
100% Gamay, vignes âgées de 80 à 100 ans en moyenne
Terroirs
Granit très altéré, piémonts et alluvions anciens sur lieux-dits les Burdelines, les Greneriers, Aux Caves, Bruyère des Thorins
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
En grappes entières pendant 12 à 15 jours avant pressurage
Élevage
En cuves pendant 15 mois sur lies fines
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
Robe rubis
Nez
Expressif avec une belle concentration, sur des notes de cassis, un côté graphite
Bouche
Riche et structurée, alliant la puissance des tanins à un côté minéral. Finale longue, puissante et savoureuse
Servir
À 15°C
Ouvrir
À aérer à l'avance dans les millésimes récents
Boire avant
2029
Garde
8 à 10 ans
Accords mets/vins
À savourer sur un bœuf bourguignon, une daube, un carré d'agneau aux herbes, des fromages type Reblochon, Beaufort...
Domaine Paul Janin et Fils
Moulin-à-Vent
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Depuis 1937 le domaine Paul Janin et fils produit des moulin-à-vent et des beaujolais-villages rouges et blancs. Eric Janin, l’actuel propriétaire, représente la quatrième génération. Il hérite d’une succession d’investissements qui font aujourd’hui le succès du domaine. En 1937, son grand-père achète le fameux lieu-dit le Tremblay, et son père, en 1967, acquiert ce qui constitue aujourd’hui la cuvée phare du domaine : les vignes centenaires des greneriers. Éric Janin est aussi père de la jeune Perrine, qui suit des études d’œnologie, et poursuit à son tour les investissements nécessaires à la pérennisation de l’exploitation. Cela passe en particulier par des sélections massales pour renouveler progressivement son parc de vieilles vignes. Les années difficiles s’accumulent pour le cru et Éric Janin n’a pas échappé à la violence des grêles qui ont dévasté le vignoble ces trois dernières années. Afin de préserver ce qui a construit la réputation du domaine, des achats en négoce complètent désormais la gamme. D’un standing plus classique, ces vins sont de bonne facture. Quant aux stars du domaine, ils pèchent par leurs faibles quantités mais ne déçoivent pas en qualité. En 2018, vignes-du-tremblay et greneriers sont de magnifiques réussites.
Bourgogne Aujourd'hui
Vin noté 17,5/20
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2022) 17,5/20 (Grand vin)
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du vin :
L'impact des vieilles vignes permet d'allier profondeur et sapidité. Le nez est posé, fin, avec la mûre, le chocolat noir et la violette. La bouche concilie la richesse et une élégance tannique. Grande garde.
A propos du domaine :
La localisation et l'âge des vignes ne font pas tout. Encore faut-il avoir le bon sens paysan et la finesse d'analyse d'un Éric Janin pour faire naître de grands gamays, concentrés et frais. Depuis sa première vendange en 1983, l'homme a conservé une vinification qui met en valeur des climats majoritairement situés sur le cru Moulin-à-Vent. Certaines vignes, comme Les Greneriers, ont connu les deux guerres mondiales. Éric Janin a créé en 2017 une activité de négoce avec des vignerons partenaires. Chénas, Brouilly et Beaujolais-Villages complètent ainsi sa gamme.
James Suckling
Domaine noté Recommended
Andreas Larsson
Vin noté 93/100
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
A propos du vin :
Couleur sombre aux reflets violets. Nez parfumé de violette, de mûre, de poivre, de girofle et de quelques notes charnues, presque de syrah. Bouche dense, savoureuse et digeste avec des fruits noirs luxuriants, un épicé généreux, des tanins bien équilibrés et une acidité qui donne du relief. Finale charnue et musclée d'une grande longueur.
Avis client
Note des clients
4.4/5
sur 13 avis
Note et avis de M. GILLES D. Publié le 25/06/2024
Sur ce 2019 (enfin) bien ouvert, les vieilles vignes proposent un Beaujolais de belle constitution et d’un équilibre acidité/matière bien ajusté, pourvu d’une concentration de fruits à la jolie maturité. La jutosité est dense, pulpeuse, la texture est soyeuse, satinée. La structure est tannique, puissante.. L’allonge conséquente s’attarde sur une fine minéralité et une fraîcheur mentholée. Capable d’affronter les 5 prochaines années sans problème. Note de 4 du fait de son prix optimiste, même s’il s’agit d’un Beaujolais de belle facture. Raccord avec des escalopes de foie de veau aux échalotes poêlées et déglacées au vinaigre, avec une polenta onctueuse.
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Note et avis de M. JEAN CHARLES D. Publié le 29/08/2024
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Note et avis de M. ROLAND A. Publié le 17/04/2024
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Note et avis de M. ALAIN D. Publié le 02/01/2024
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Note et avis de M. PASCAL T. Publié le 02/12/2023
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Note et avis de M. JEAN LUC V. Publié le 01/02/2023
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Note et avis de M. DOMINIQUE R. Publié le 26/07/2022
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Note et avis de M. ALAIN B. Publié le 15/07/2022
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Note et avis de M. ROLAND T. Publié le 06/04/2022
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Note et avis de M. MICHEL D. Publié le 03/04/2022
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