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Paul Janin et Fils - Moulin-à-Vent Héritage 2022

Beaujolais

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

96/100

Decanter

gamay
charnu
vieilles vignes

« La structure et l’opulence grâce aux plus vieilles vignes du domaine ! »

« Ce remarquable Moulin-a-Vent est un puits profond de fruits rouges magnifiquement mûrs, avec une structure formidable. Cela lui permet de couler très gracieusement sur le palais. La finale, extrêmement longue et précise, est merveilleusement soyeuse et marquée par l'intensité des vieilles vignes. » (James Suckling 2024)

Caractéristiques

Domaine

Domaine Paul Janin et Fils

Cuvée

Héritage

Millésime

2022

Appellation

Moulin-à-Vent

Région

Beaujolais

Cépages

100% Gamay, vignes âgées de 80 à 100 ans en moyenne

Terroirs

Granit très altéré, piémonts et alluvions anciens sur lieux-dits les Burdelines, les Greneriers, Aux Caves, Bruyère des Thorins

Viticulture

En conversion vers l'agriculture biologique

Vendanges

Manuelles

Vinification

En grappes entières pendant 12 à 15 jours avant pressurage

Élevage

En cuves pendant 15 mois sur lies fines

Degré d'alcool

13.5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe rubis

Nez

Expressif avec une belle concentration, sur des notes de cassis, un côté graphite

Bouche

Riche et structurée, alliant la puissance des tanins à un côté minéral, finale longue, puissante et savoureuse

Servir

À 15°C

Ouvrir

À aérer à l'avance dans les millésimes récents

Boire avant

2034

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À savourer sur un bœuf bourguignon, une daube, un carré d'agneau aux herbes, des fromages type Reblochon, Beaufort...

Domaine Paul Janin et Fils

Plus d'information sur Domaine Paul Janin et Fils

Moulin-à-Vent

Plus d'information sur Moulin-à-Vent

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Depuis 1937 le domaine Paul Janin et fils produit des moulin-à-vent et des beaujolais-villages rouges et blancs. Eric Janin, l’actuel propriétaire, représente la quatrième génération. Il hérite d’une succession d’investissements qui font aujourd’hui le succès du domaine. En 1937, son grand-père achète le fameux lieu-dit le Tremblay, et son père, en 1967, acquiert ce qui constitue aujourd’hui la cuvée phare du domaine : les vignes centenaires des greneriers. Éric Janin est aussi père de la jeune Perrine, qui suit des études d’œnologie, et poursuit à son tour les investissements nécessaires à la pérennisation de l’exploitation. Cela passe en particulier par des sélections massales pour renouveler progressivement son parc de vieilles vignes. Les années difficiles s’accumulent pour le cru et Éric Janin n’a pas échappé à la violence des grêles qui ont dévasté le vignoble ces trois dernières années. Afin de préserver ce qui a construit la réputation du domaine, des achats en négoce complètent désormais la gamme. D’un standing plus classique, ces vins sont de bonne facture. Quant aux stars du domaine, ils pèchent par leurs faibles quantités mais ne déçoivent pas en qualité. En 2018, vignes-du-tremblay et greneriers sont de magnifiques réussites.

Bourgogne Aujourd'hui

Bourgogne Aujourd'hui

Domaine noté (guide 2022) Recommandé

Decanter

Decanter

Vin noté (guide 2024) 96/100

A propos du vin :

Ce remarquable Moulin-a-Vent est un puits profond de fruits rouges magnifiquement mûrs, avec une structure formidable. Cela lui permet de couler très gracieusement sur le palais. La finale, extrêmement longue et précise, est merveilleusement soyeuse et marquée par l'intensité des vieilles vignes.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

La localisation et l'âge des vignes ne font pas tout. Encore faut-il avoir le bon sens paysan et la finesse d'analyse d'un Éric Janin pour faire naître de grands gamays, concentrés et frais. Depuis sa première vendange en 1983, l'homme a conservé une vinification qui met en valeur des climats majoritairement situés sur le cru Moulin-à-Vent. Certaines vignes, comme Les Greneriers, ont connu les deux guerres mondiales. Éric Janin a créé en 2017 une activité de négoce avec des vignerons partenaires. Chénas, Brouilly et Beaujolais-Villages complètent ainsi sa gamme.

James Suckling

James Suckling

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Andreas Larsson

Andreas Larsson

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