Beaujolais
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.6/5 par 12 clients
1J1V Coup de Cœur !
Une bouteille à tester en plusieurs fois, pour un festival d'arômes ! Des notes de petits fruits noirs (myrtilles, mûres sauvages), nuancées par des petits fruits rouges (framboise, groseille) et enfin de délicates touches florales. La matière est juteuse et gourmande à souhait. Le vin se livre avec générosité et rondeur, mais n'est pas dépourvu de profondeur, marqué par des tanins soyeux. Nul doute, un vin sans sulfite, précis et détonnant de fruits, à déboucher sur vos viandes d'été !

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Site noté par 11192 clients (Voir les avis)

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Domaine :
Domaine Franck Chavy
Nom du vin :
Sans Sulfite
Millésime :
2018
Appellation :
Régnié
Région :
Beaujolais
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Gamay, vignes entre 45 et 115 ans
Terroirs :
Granites
Vendanges :
Manuelles, à maturité optimale
Viticulture :
Lutte raisonnée
Vinification :
Macérations longues : 20 jours de cuves sur vendanges égrappées pour une meilleure expression du terroir et une extraction des tanins avec délestage et pigeages. Pas d'ajout de soufre.
Elevage :
8 mois en cuve. Vin qui se conservera bien, stocké dans les mêmes conditions que les vins traditionnels.
Oeil :
Robe grenat intense
Nez :
Belle complexité avec une palette aromatique évoluant petit à petit au fil de l'aération : fruits noirs (myrtilles, mûres sauvages), petits fruits rouges (framboise, groseille) puis notes florales (pivoine, rose)
Bouche :
Attaque ronde, avec une matière souple et pleine de gourmandise, belle évolution de la palette aromatique en bouche, tanins soyeux et belle fraîcheur.
Boire avant :
2022
Servir :
À 14-16°C
Accords mets/vins : S'appréciera pour l'apéritif ou idéalement pour accompagner charcuteries et viandes grillées au barbecue...
Plus d'informations sur le Domaine Franck Chavy et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Fils et petit-fils de vignerons, Franck Chavy s'est installé en 1991 sur quelques hectares de Morgon. Par le biais de rachats et de métayages, il a agrandi son domaine, lequel compte aujourd'hui 9,5 ha, tout en prenant ses marques dans le Guide, dont il est une valeur sûre. Un palmarès auquel contribuent sans doute des vignes plantées à haute densité (10 000 pieds/ha) et des macérations longues.

Note des clients

3.6/5
sur 12 avis
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Note et avis de M. PATRICE P. Publié le 22/09/2019
Nez : fruits rouges et noirs bien mûrs(fraise,framboise,prune) Bouche: on retrouve les fruits cfr nez et réglisse. C'est rond, concentré. 14-15/20.
Note et avis de M. ETIENNE M. Publié le 29/08/2019
Très belle surprise.
Note et avis de Mme GENEVIEVE B. Publié le 16/08/2019
Gouleyant et fruité Le rapport qualité /prix est satisfaisant
Note et avis de M. JEAN LUC C. Publié le 07/08/2019
Excellente découverte, fruit généreux, arôme franc, fraîcheur préservée, une gourmandise à déguster presque sans modération
Note et avis de M. PETER H. Publié le 17/06/2019
Excellent Régnié... parfait légèrement frais à la place d'un rosé.
Note sans avis de M. XAVIER R. Publié le 18/09/2019
Note sans avis de M. GILLES B. Publié le 02/09/2019
Note sans avis de M. ROLAND A. Publié le 15/08/2019
Note sans avis de M. GERARD M. Publié le 13/08/2019
Note sans avis de M. JOEL V. Publié le 03/08/2019
Note sans avis de M. HUGO V. Publié le 20/06/2019
Note sans avis de M. JACQUES B. Publié le 15/06/2019
L'appellation d'origine contrôlée Régnié est une appellation communale reconnue depuis 1988, le dernier né des crus du Beaujolais. Son vignoble s'étend sur environ 400 hectares répartis sur les communes de Régnié et Durette. Constitué de Gamay noir à jus blanc, comme dans tout le vignoble du Beaujolais, le vin de Régnié est un vin exclusivement de couleur rouge. Les ...
Plus d'informations sur les vins de Régnié

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