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Domaine Franck Chavy - Régnié Sans sulfite ajouté 2022

Name: Domaine Franck Chavy - Régnié Sans sulfite ajouté 2022
Brand: Domaine Franck Chavy
Rating: 4 (7 reviews)

Régnié|Vin rouge

4/5 (7 clients)

88/100

Wine Enthusiast

(Notes millésime 2020)

gamay

fruité

barbecue

petit salé aux lentilles

sans soufre ajouté

« Un immanquable ! »

Un vin « Haute Couture », sans sulfite ajouté ; cette cuvée détonne par sa fraîcheur, son volume en bouche et son fruité avec une palette aromatique qui évolue au fur et à mesure que le vin s’ouvre à l’oxygène. C’est en bouche que l’expérience du sans sulfite devient « extra »ordinaire ; on retrouve le vin brut avec des arômes de jus de raisin. Ce Régnié séduit par l’harmonie incroyable de ses tanins tout en rondeur et sucrosité.

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Site noté

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Domaine

Domaine Franck Chavy

Cuvée

Sans sulfite ajouté

Millésime

2022

Appellation

Régnié

Région

Beaujolais

Cépages

100% Gamay, vignes entre 45 et 115 ans

Terroirs

Granites

Viticulture

Lutte raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Macérations longues : 20 jours de cuves sur vendanges égrappées pour une meilleure expression du terroir et une extraction des tanins avec délestage et pigeages, pas d'ajout de soufre

Élevage

8 mois en cuve

Degré d'alcool

13.5%

Oeil

Robe grenat intense

Nez

Profond complexe, sur des notes de sous-bois et de fumée évoluant vers des notes de compotée de fruits noirs à dominante myrtilles et mûres, puis vers la fraise à l’aération

Bouche

Ample et ronde, harmonieuse entre matière, fraîcheur et fruits noirs évoluant sur la fraise à l’aération, cette cuvée détonne par sa gourmandise et son volume

Servir

À 14-15°C

Boire avant

2028

Accords mets/vins

Idéal en apéritif dinatoire, ou pour accompagner petit salé aux lentilles, poulet au curry, poulet rôti, barbecue

Plus d'information sur Domaine Franck Chavy

Plus d'information sur Régnié

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Fils et petit-fils de vignerons, Franck Chavy s'est installé en 1991 sur quelques hectares de Morgon. Par le biais de rachats et de métayages, il a agrandi son domaine, lequel compte aujourd'hui 9,5 ha, tout en prenant ses marques dans le Guide, dont il est une valeur sûre. Un palmarès auquel contribuent sans doute des vignes plantées à haute densité (10 000 pieds/ha) et des macérations longues.

Wine Enthusiast

Vin noté 88/100 (Millésime 2020)

Note des clients

4/5

sur 7 avis

Note et avis de M. HENRI O. Publié le 01/09/2025