Bordeaux
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 2 clients
Notes : Robert Parker 87-88/100, Gault Millau 14,5/20, Wine Spectator 87-90/100, Jancis Robinson 16,5/20, Stephen Tanzer 85-88/100
« Doux, rond, sur les petits fruits, une acidité vive et des notes de terre humide, de cassis et de cerise sont tous présents dans ce vin élégant produit par les propriétaires de Cos d'Estournel. Un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot à consommer dans les 5 à 7 prochaines années. » (Wine Advocate Avr. 2012 - Robert Parker). Un Médoc très gourmand et fruité, avec beaucoup d'élégance. • Livraison en caisse bois pour les commandes livrées en France de 6 bouteilles de ce vin •

 

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Domaine :
Château Cos d'Estournel
Nom du vin :
Goulée By Cos d'Estournel
Millésime :
2011
Appellation :
Médoc
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot
Terroirs :
Colline de graves, faisant face à l’estuaire de la Gironde
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Enherbement quasi total du vignoble afin de maîtriser la vigueur de la vigne et les phénomènes d’humectation et d’évaporation des sols
Vinification :
Mis en barrique après les fermentations alcooliques
Degré d'alcool :
13.5 %
Elevage :
14 mois de barrique, 50% de bois neuf
Oeil :
Couleur profonde avec des nuances violettes
Nez :
Très gourmand et fruité, avec des notes de cassis et de mûres, beaucoup d'élégance
Bouche :
Un gras et une richesse tannique impressionnants, comparable aux millésimes 1986 et 1996
Boire à partir de :
2014
Boire avant :
2021
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 17-18°C
Accords mets/vins : A déguster sur une poêlée de cèpes à la bordelaise, une entrecôte à la bordelaise, des rognons de veau, un pigeon aux épices, des gibiers à plume...
Plus d'informations sur le Château Cos d'Estournel et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2012) : 87-88/100 (Bon vin)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Doux, rond, sur les petits fruits, une acidité vive et des notes de terre humide, de cassis et de cerise sont tous présents dans ce vin élégant produit par les propriétaires de Cos d'Estournel. Un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot à consommer dans les 5 à 7 prochaines années.

A propos du domaine :

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vin noté (guide 2012) : 14,5/20 (Bon)

A propos du vin : Du velours en bouche, déjà très fondu avec un fruité charnu plein et généreux. Belle allonge souple et onduleuse.

Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté : 87-90/100

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2017) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine : Le cuvier, aussi spectaculaire dans son genre que les pagodes du château, doté d'ascenseurs à cuves permettant de travailler par gravité, non seulement pendant les vinifications mais pendant l'élevage, a servi pour la première fois en 2008. Il couronne les efforts considérables de la propriété pour porter ce cru au plus haut niveau possible, avec l'ambition de rivaliser en qualité avec les premiers crus classés. Le sol fait de graves profondes fait généralement de lui le plus corsé des vins du Médoc, le plus voluptueux dans sa texture, tout en conservant une finesse et une complexité caractéristiques de son voisinage avec Lafite.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2017) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine : Propriétaire du cru depuis 2000, Michel Reybier (fondateur des Charcuteries Aoste) n'a eu de cesse de tout mettre en œuvre pour doter Cos d'Estournel de tous les atouts nécessaires à l'élaboration du plus grand vin possible. La construction d'un des chais les plus performants au monde, par l'architecte Jean-Michel Wilmotte,  en est l'illustration. Une nouvelle dégustation verticale, réalisée en 2015, nous laissait néanmoins à penser que le cru peinait à trouver sa voie et si les vins sont incontestablement bons, nous n'y trouvons pas le côté magique que peuvent avoir les tout meilleurs crus du Médoc. Aymeric de Gironde, qui a succédé à Jean-Guillaume Prats à la direction du domaine, a pour charge d'apporter à Cos d'Estournel ce petit supplément d'âme et de distinction qui le propulsera au sommet. La dégustation des derniers millésimes va d'ailleurs dans ce sens.

Note des clients

4/5
sur 2 avis
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Note sans avis de M. JEAN LUC S. Publié le 09/07/2018
Note sans avis de M. JULIEN B. Publié le 23/05/2014
Au nord de la péninsule médocaine s’étend le vaste territoire de l’AOC Médoc. Terre parsemée de vignobles gallo-romains, témoignages d’un riche passé économique, Médoc connaît, dans les années 60, un second souffle venu d’Afrique du Nord. A cette époque, quelques rapatriés s’installent sur certaines terres viticoles laissées en jachère à la suite d’importantes ...
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