Château Carbonnieux rouge 2016 - Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

A propos du vin :

Une belle précision de fruit, tant au nez qu'en bouche, mûr juste ce qu'il faut, avec un boisé délicat, texture charnue, souple, avec des tanins gras et frais à la fois. pas un monstre de puissance mais une grande buvabilité et de l'harmonie.

A propos du domaine :

Appartenant depuis 1956 à l’attachante famille Perrin, ce grand classique de l’appellation Pessac-Léognan séduit tant par son volume de production, surtout en blanc, que par la régularité et la typicité de son style. Les blancs très pâles sont frais, nerveux, supérieurement fins mais gagnent depuis 2009 en richesse de constitution. Les rouges ont énormément gagné en puissance et en densité et rivalisent avec les meilleurs.

Guide Hachette des vins

A propos du vin :

Discret au début, le bouquet s'ouvre ensuite sur d'élégantes notes de fruits rouges et de bois, renforçant ainsi le sentiment d'harmonie laissé par la robe d'un grenat foncé, brillant et limpide. Franc, souple et rond, le palais poursuit dans le même esprit, avec un bon équilibre et une longue finale.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

De couleur grenat pourpre profond, le Carbonnieux 2016 révèle des notes chaudes de prunes noires et rouges, de cassis et de boîtes à cigares avec une flopée de pierres concassées. Mi-corsé, d'un grain fin et d'une grande fraîcheur, il offre une finale minérale.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du vin :

Carbonnieux est en pleine forme. Son 2016 est une réussite associant un grand équilibre de matière et une douce extraction des tanins. On retrouve le côté crémeux du millésime dans ce vin à la chair moelleuse. Les Cabernet apportent une forte densité.

A propos du domaine :

Les frères Éric et Philibert Perrin, avec leur sœur Christine Lescuyer, continuent de faire progresser cette importante propriété qui, en l’espace d’une dizaine d’années, a considérablement évolué, produisant avec une grande régularité un vin délicieux. La nouvelle génération arrive, le millésime 2019 a été brillamment vinifié par le jeune Andréa Perrin. Élégants et rafraîchissants, les blancs ont gagné en expressivité tout en prenant du gras en cœur de bouche. Ils ne vieillissent pas éternellement et nous vous conseillons de les déguster dans les cinq premières années après leur mise en bouteille. Cependant, quelques grandes années peuvent réserver des surprises magiques à la garde. Les rouges, sérieux et réguliers, bien que souvent austères dans leur jeunesse, ont également gagné en densité de corps. Ils ne se goûtent jamais aussi bien qu’entre cinq et dix ans d’âge. Le vignoble suit son programme de restructuration avec le remplacement des sauvignons blancs sur les beaux terroirs de graves par du cabernet-sauvignon.

Wine Enthusiast

A propos du vin :

Doté de tanins jeunes, ce vin montre la structure du millésime ainsi que ses fruits frais et parfumés. La combinaison se développera pour produire un vin sobre et élégant.

James Suckling