Bordeaux
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.8/5 par 8 clients
Note : Gault Millau 16/20
La Croix de Carbonnieux est une rouge fin et subtil, dévoilant des arômes de fruits rouges, de cassis et de mûre, avec cette pointe de fumé si plaisante typique de l’appellation. La bouche est très généreuse, avec des tanins serrés et soyeux en harmonie avec le fruit, et dotée d’une belle longueur… Un Pessac de belle allure !

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Domaine :
Château Carbonnieux
Nom du vin :
La Croix de Carbonnieux
Millésime :
2011
Appellation :
Pessac-Léognan
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
Terroirs :
Graves profonde sur coteaux et argilo-calcaire
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Culture raisonnée
Vinification :
Cuvaison 3 à 4 semaines en cuves inox thermorégulées
Elevage :
12 mois en barriques (35% neuves)
Production :
30 000 bouteilles
Oeil :
Belle couleur rubis
Nez :
Fin et subtil, sur des arômes de fruits rouges, cassis et mûre, avec cette pointe de fumé si plaisante
Bouche :
Très généreuse, des tanins serrés et soyeux en harmonie avec le fruit, belle longueur
Boire à partir de :
2014
Boire avant :
2019
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 16-18°C
Accords mets/vins : A déguster sur des viandes rouges, des gibiers, un plateau de fromages...
Plus d'informations sur le Château Carbonnieux et ses vins en cliquant ici.
Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vin noté : 16/20 (Très bon)

A propos du vin : Nez fruité, épicé. Rouge velouté, charnu.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2020) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Appartenant depuis 1956 à l'attachante famille Perrin, ce grand classique de l’appellation Pessac-Léognan séduit tant par son volume de production, surtout en blanc, que par la régularité et la typicité de son style. Les blancs très pâles sont frais, nerveux, supérieurement fins mais gagnent depuis 2009 en richesse de constitution. Les rouges ont énormément gagné en puissance et en densité et rivalisent avec les meilleurs.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Un cru très ancien, déjà exploité au XIIIème siècle, ancienne dépendance du monastère de l'abbaye de Sainte-Croix au XVIIème siècle. Occupant sur les hauteurs de Léognan une belle croupe de graves garonnaises, son vaste vignoble couvre 92 hectares. Anthony Perrin l'a acquis après le grand gel de 1956, replanté, réhabilité et transmis à ses fils Éric et Philibert.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Les frères Éric et Philibert Perrin, avec leur sœur Christine Lescuyer, continuent de faire progresser cette importante propriété qui, en l’espace d’une dizaine d’années, a considérablement évolué, produisant avec une grande régularité un vin délicieux. Sur les conseils du regretté Denis Dubourdieu, les blancs sont vinifiés selon les règles les plus modernes de l’œnologie bordelaise. Élégants et rafraîchissants, ils ont gagné en précision et en expression de fruit tout en prenant du gras dans le cœur de bouche avec des élevages légers en barrique. Ils ne vieillissent pas éternellement et nous vous conseillons de les déguster dans les cinq premières années après leur mise en bouteille. Cependant, quelques grandes années peuvent réserver des surprises magiques à la garde. Les rouges, sérieux et réguliers, bien que souvent austères dans leur jeunesse, ont également gagné en densité de corps. Ils ne se goûtent jamais aussi bien qu’entre cinq et dix ans d’âge. Le vignoble suit son programme de restructuration avec le remplacement des sauvignons blancs sur les beaux terroirs de graves par du cabernet-sauvignon.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Note des clients

3.8/5
sur 8 avis
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Note et avis de M. ANTHONY C. Publié le 08/08/2017
bof bof
Note sans avis de M. VINCENT C. Publié le 21/04/2019
Note sans avis de M. LAURENT R. Publié le 24/06/2018
Note sans avis de M. CLAUDE F. Publié le 03/06/2018
Note sans avis de M. JEAN PHILIPPE D. Publié le 11/09/2015
Note sans avis de Mme YVETTE G. Publié le 03/09/2015
Note sans avis de M. MATTHIEU D. Publié le 21/05/2015
Note sans avis de M. JEROME B. Publié le 06/04/2015
L'appellation d'origine contrôlée Pessac-Léognan est une appellation du vignoble bordelais. Sur le très ancien territoire des Graves de Bordeaux est née en septembre 1987, l’AOC Pessac-Léognan. Pessac-Léognan est sans doute le point de départ précis de la viticulture à Bordeaux, il y a 2000 ans. Dès l’époque romaine, l’homme avait compris que ce terroir, qui concentre ...
Plus d'informations sur les vins de Pessac-Léognan

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