Château Carbonnieux Pessac-Léognan blanc 2019 - Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Appartenant depuis 1956 à l’attachante famille Perrin, ce grand classique de l’appellation Pessac-Léognan séduit tant par son volume de production, surtout en blanc, que par la régularité et la typicité de son style. Les blancs très pâles sont frais, nerveux, supérieurement fins mais gagnent depuis 2009 en richesse de constitution. Les rouges ont énormément gagné en puissance et en densité et rivalisent avec les meilleurs.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du vin :

Très serein, pur et offrant au palais un gras substantiel malgré un toucher tout en finesse, c’est une interprétation paradigmatique du vin blanc de Graves. Bravo à Andréa Perrin, dont c’était le premier millésime, pour ce rendu parfait d’un vin historique, un tiers sémillon, deux tiers sauvignon, ni tranchant, ni lourd, simplement équilibré, d’un grand classicisme, d’emblée expressif mais apte à la garde.

A propos du domaine :

Les frères Éric et Philibert Perrin, avec leur sœur Christine Lescuyer, continuent de faire progresser cette importante propriété qui, en l’espace d’une dizaine d’années, a considérablement évolué, produisant avec une grande régularité un vin délicieux. La nouvelle génération arrive, le millésime 2019 a été brillamment vinifié par le jeune Andréa Perrin. Élégants et rafraîchissants, les blancs ont gagné en expressivité tout en prenant du gras en cœur de bouche. Ils ne vieillissent pas éternellement et nous vous conseillons de les déguster dans les cinq premières années après leur mise en bouteille. Cependant, quelques grandes années peuvent réserver des surprises magiques à la garde. Les rouges, sérieux et réguliers, bien que souvent austères dans leur jeunesse, ont également gagné en densité de corps. Ils ne se goûtent jamais aussi bien qu’entre cinq et dix ans d’âge. Le vignoble suit son programme de restructuration avec le remplacement des sauvignons blancs sur les beaux terroirs de graves par du cabernet-sauvignon.

James Suckling

Terre de Vins

A propos du vin :

Eclatant Carbonnieux, au nez complexe et élégant de buis, de fleurs blanches et de fruits exotiques. La bouche pleine déploie son volume sur la pureté du fruit, avec une tension tout en finesse qui donne au vin son ossature aérienne et cristalline, signature du cru classé de Graves. La finale est longue et savoureuse, délicieusement acidulée, sur des notes de citron, citron confit, de zeste d'agrumes, de pamplemousse et une légère sanilité. Un grand millésime, précis et racé.

Yves Beck

A propos du vin :

Jaune clair aux reflets verts. Bouquet subtile et complexe marqué par des notes florales et fruitées. Parfums de fleurs de tilleul, pêches blanches et ananas. Je relève également des notes de pierres à feu. Attaque racée, juteuse et légèrement saline. Ce Carbonnieux a du pep et une belle intensité aromatique, idéalement soutenue par une touche d’amertume qui appuie bien l’expression gustative jusqu’en finale. Celle-ci reflète bien les caractéristiques olfactives et est persistante. Belle réussite !

Vert de Vin

A propos du vin :

Le nez est élégant, gourmand, précis et offre une fine puissance en finesse. On y retrouve des notes de citron mûr, de brugnon juteux/mûr et plus légèrement de pamplemousse mûr/sucré associées à de petites touches de fleurs de pommier, de fleurs de citronnier, de fruits exotiques/fruits de la passion ainsi qu’à de fines pointes de litchi rose, à de discrètes pointes de zestes et à une imperceptible pointe d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée, toute en précision et offre une trame juteuse/acidulée, de la gourmandise, de la tension en finesse, une très fine droiture, une bonne finesse du grain, une jolie guideline, une petite minéralité racée ainsi qu’une fine suavité. En bouche ce vin exprime des notes de citron juteux/pulpeux, de brugnon juteux/pulpeux et plus légèrement de pomme verte écrasée associées à de petites touches de litchi, de fruits de la passion, de fleurs de pommier, de zestes de citron, de mandarine juteuse ainsi qu’à de très fines pointes de minéralité racée et à une imperceptible pointe de toasté/vanille. Bonne longueur.

Anthocyanes - Yohan Castaing

A propos du vin :

Menthol, fruits frais, des notes d'agrumes élégantes pour un bouquet subtil et parfaitement en place. Texture cristalline, charnue, élégante, fraiche avec de la vivacité. Un très beau blanc. Une garde de 5 à 10 ans sera idéale pour commencer à l'apprécier.