Château Carbonnieux Pessac-Léognan rouge 2019 - Grand Cru Classé
Bordeaux
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
94-95/100
Vert de Vin
-
94/100
James Suckling
-
94/100
Vinous
-
93/100
Le Figaro
-
93/100
Yves Beck
-
92-93/100
Terre de Vins
« Indispensable en cave ! »
« Fruits noirs, sauge séchée, écorce brunie, lavande, graphite et coquille d'huître au nez. Il est corsé avec des tannins fermes et serrés. Définition précise et excellent encadrement des tannins. Le meilleur à ce jour. » (James Suckling 2022) Une valeur sûre qui présente un joli potentiel de garde. - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)
Caractéristiques du vin
Domaine
Château Carbonnieux
Cuvée
Grand Cru Classé
Millésime
2019
Appellation
Pessac-Léognan
Région
Bordeaux
Couleur
Vin rouge
Cépages
60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
Terroirs
Graves sur sous-sol argileux
Viticulture
Culture raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Cuvaison de 3 à 4 semaines en cuves inox thermo-régulées
Élevage
12 à 15 mois en barriques bordelaises (40% de bois neuf)
Degré d'alcool
14,5%
Dégustation & accords
Oeil
Belle robe pourpre et profonde
Nez
Bouquet de fruits rouges et noirs, des notes de cèdre et une pointe de lavande fraîche et d'eucalyptus
Bouche
Définition précise sur une trame tannique fine, corsée et charnue sur fond de fruits noirs juteux et arômes cacaotés. Une finale harmonieuse et une profondeur qui lui confèrent un beau potentiel de garde
Servir
À 17-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2025
Boire avant
2035
Accords mets/vins
À déguster sur une viande grillée ou en sauce, du thon, un dessert au chocolat ou aux fruits rouges...
Château Carbonnieux
Pessac-Léognan
Avis des experts

Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Appartenant depuis 1956 à l’attachante famille Perrin, ce grand classique de l’appellation Pessac-Léognan séduit tant par son volume de production, surtout en blanc, que par la régularité et la typicité de son style. Les blancs très pâles sont frais, nerveux, supérieurement fins mais gagnent depuis 2009 en richesse de constitution. Les rouges ont énormément gagné en puissance et en densité et rivalisent avec les meilleurs.

Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Les frères Éric et Philibert Perrin, avec leur sœur Christine Lescuyer, continuent de faire progresser cette importante propriété qui, en l’espace d’une dizaine d’années, a considérablement évolué, produisant avec une grande régularité un vin délicieux. La nouvelle génération arrive, le millésime 2019 a été brillamment vinifié par le jeune Andréa Perrin. Élégants et rafraîchissants, les blancs ont gagné en expressivité tout en prenant du gras en cœur de bouche. Ils ne vieillissent pas éternellement et nous vous conseillons de les déguster dans les cinq premières années après leur mise en bouteille. Cependant, quelques grandes années peuvent réserver des surprises magiques à la garde. Les rouges, sérieux et réguliers, bien que souvent austères dans leur jeunesse, ont également gagné en densité de corps. Ils ne se goûtent jamais aussi bien qu’entre cinq et dix ans d’âge. Le vignoble suit son programme de restructuration avec le remplacement des sauvignons blancs sur les beaux terroirs de graves par du cabernet-sauvignon.

Vinous A. Galloni
Vin noté (guide 2022) 94/100 Neal Martin
A propos du vin :
Je suis tellement heureux que le Château Carbonnieux 2019 ait conservé les arômes engageants que j'ai trouvé dans l'échantillon primeur : de copieux arômes de mûre, de framboise, d'encens et de violette légère s'envolent du verre. La bouche est très bien équilibrée avec des tanins à grain fin, et beaucoup plus précise que les millésimes récents, menant à une finale harmonieuse, soyeuse et presque tendre. Plus raffiné que les millésimes récents, ce Carbonnieux est fortement recommandé.

James Suckling
Vin noté (guide 2022) 94/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
A propos du vin :
Fruits noirs, sauge séchée, écorce brunie, lavande, graphite et coquille d'huître au nez. Il est corsé avec des tannins fermes et serrés. Définition précise et excellent encadrement des tannins. Le meilleur à ce jour. Essayez après 2026.

Le Figaro vins
Vin noté (guide 2022) 93/100
A propos du vin :
Un joli bouquet de cynorrhodon, de fruits rouges et de sous-bois. La bouche est gourmande, généreuse, et on y décèle des notes de broussailles et de terre, suivies d’arômes de café et de chocolat vers la finale. Un vin assez simple mais très satisfaisant.

Terre de Vins
Vin noté (guide 2020) 92-93/100
A propos du vin :
Nez complexe de fruits rouges, cassis et cerise noire, mêlant le bois noble avec une pointe de fraîcheur eucalyptus. Trame tannique serrée pour un grand potentiel de garde, avec une bouche charnue sur les fruits noirs juteux, un peu cacao et réglisse. La tension relève la finale, légèrement poivrée.

Yves Beck
Vin noté (guide 2021) 93/100
A propos du vin :
Belle expression de baies noires et de réglisse complétée par des nuances de graphite. Le caractère suave de l’attaque ouvre d’agréable perspective. Les tannins sont élégants et compacts et assurent la tenue de tous les éléments en compagnie de la structure. Finale fruitée et persistante. Une belle réussite. 2024-2039

Vert de Vin
Vin noté (guide 2020) 94-95/100 Jonathan Choukroun Chicheportiche
A propos du vin :
Le nez est fruité, élégant, racé et offre une jolie finesse du grain, de la richesse (en finesse), de la puissance (tout en maitrise), une fine fraicheur ainsi qu’une fine minéralité racée (en fond). On y retrouve des notes de mûre crémeuse, de cassis mûr et plus légèrement de fraise écrasée associées à des touches de petits fruits noirs écrasés, de lys, de violette, de prune violette écrasée ainsi qu’à de petites pointes de poivre et d’épices. La bouche est fruitée, élégante et offre de la fraicheur, de la minéralité racée, une petite fraicheur, une fine gourmandise, une fine trame acidulée, de la finesse dans la richesse, de la finesse dans la tension, une fine droiture, de la rondeur ainsi qu’une fine crémosité. En bouche ce vin exprime des notes de mûre crémeuse, de cassis pulpeux/juteux et plus légèrement de framboise mûre/fraiche associées à de petites touches de lys, de lilas, de minéralité racée ainsi qu’à des pointes de myrtille pulpeuse/fraiche, à de fines pointes de camphre, de caramélisation, de toasté, de chocolat et à une très discrète pointe de noisette toastée/mûre (en fond). Les tannins sont bien menés.
Avis client
Note des clients
5/5
sur 1 avis
Note et avis de Mme EMMANUELLE S. Publié le 28/01/2023
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