Château Carbonnieux Pessac-Léognan rouge 2025 - Grand Cru Classé (Primeurs)

Appartenant depuis 1956 à l’attachante famille Perrin, ce grand classique de l’appellation Pessac-Léognan séduit tant par son volume de production, surtout en blanc, que par la régularité et la typicité de son style. Les blancs très pâles sont frais, nerveux, supérieurement fins mais gagnent depuis 2009 en richesse de constitution. Les rouges ont énormément gagné en puissance et en densité et rivalisent avec les meilleurs.

Carbonnieux 2025 est une belle réussite : il exhale dans le verre des arômes de baies noires, de cassis et de fleurs, rehaussés par de délicates notes épicées. De corps moyen à ample, dense, complexe et bien équilibré, il s'articule autour d'un cœur fruité d'une belle profondeur, soutenu par des tanins veloutés et précis, pour s'achever sur une finale longue, parfumée et aérienne. C'est un vin d'un excellent rapport qualité-prix.

Les frères Éric et Philibert Perrin, avec leur sœur Christine Lescuyer, continuent de faire progresser cette importante propriété qui, en l’espace d’une dizaine d’années, a considérablement évolué, produisant avec une grande régularité un vin délicieux. La nouvelle génération arrive, le millésime 2019 a été brillamment vinifié par le jeune Andréa Perrin. Élégants et rafraîchissants, les blancs ont gagné en expressivité tout en prenant du gras en cœur de bouche. Ils ne vieillissent pas éternellement et nous vous conseillons de les déguster dans les cinq premières années après leur mise en bouteille. Cependant, quelques grandes années peuvent réserver des surprises magiques à la garde. Les rouges, sérieux et réguliers, bien que souvent austères dans leur jeunesse, ont également gagné en densité de corps. Ils ne se goûtent jamais aussi bien qu’entre cinq et dix ans d’âge. Le vignoble suit son programme de restructuration avec le remplacement des sauvignons blancs sur les beaux terroirs de graves par du cabernet-sauvignon.

Carbonnieux 2025 est un vin d'une puissance impressionnante. Des arômes de fruits noirs, de gravier, d'encens, de réglisse, d'herbes séchées, de menthol et d'expresso confèrent à la bouche une profondeur extraordinaire. Les tanins sont amples et présentent des notes chocolatées, mais ils sont très bien équilibrés. 2030-2045

Un vin très vif, d'un bel équilibre et d'une belle fraîcheur. Des arômes de violette, de framboise et de groseille au nez et en bouche. De corps moyen, avec une belle pureté et des tanins fins et bien intégrés. Des notes de silex et de graphite en finale. L'un des meilleurs Carbonnieux depuis longtemps. 45 % de merlot, 45 % de cabernet sauvignon, 5 % de cabernet franc et 5 % de petit verdot.