Bordeaux
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.1/5 par 17 clients
Notes : Wine Enthusiast 94/100, Jancis Robinson 16,5/20, Robert Parker 90-92/100, Wine Spectator 90/100, Bettane & Desseauve 16/20, Gault Millau 14,5/20, RVF 14/20
« Ce 2012 offre des notes de chèvrefeuille abondantes, ainsi qu'une bouche corsée dotée d'une belle pureté, d'élégance et de longueur. Des arômes caractéristiques de zeste de citron, de pamplemousse et de bois subtil définissent le profil aromatique. Buvez ce superbe Pessac-Léognan au cours des 6 à 10 prochaines années. » (Wine Advocate 2013 - Robert Parker) - Livraison en caisse bois pour les commandes livrées en France de 3 bouteilles de ce vin.

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Domaine :
Château Carbonnieux
Nom du vin :
Grand Cru Classé
Millésime :
2012
Appellation :
Pessac-Léognan
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
65% Sauvignon blanc, 35% Sémillon
Terroirs :
Argile, Calcaire, Graves
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Culture raisonnée
Vinification :
Fermentations en barriques par lots sélectionnés selon leur origine parcellaire
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
10 mois d’élevage en barriques
Oeil :
Robe couleur dorée pâle
Nez :
Charme par sa fraîcheur, sa pureté et son intensité aromatique, à la fois fruitée et florale
Bouche :
Attaque très vive, acidulée et fraîche. Le citron vert domine, la structure est grasse et s’équilibre avec sa fraîcheur de bouche de jeune vin
Boire à partir de :
2014
Boire avant :
2022
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 10-12°C
Accords mets/vins : A déguster sur des crustacés, des fruits de mer et du saumon fumé. Suggestion du domaine : un tartare de poissons marinés au citron vert et huile d’olive...
Plus d'informations sur le Château Carbonnieux et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2015) : 16/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin : Robe pâle et brillante, nez fin d'agrumes, touches salines, bouche assez délicate mais profonde, longueur svelte

A propos du domaine : Appartenant depuis 1956 à l'attachante famille Perrin, ce grand classique de l’appellation Pessac-Léognan séduit tant par son volume de production, surtout en blanc, que par la régularité et la typicité de son style. Les blancs très pâles sont frais, nerveux, supérieurement fins mais gagnent depuis 2009 en richesse de constitution. Les rouges ont énormément gagné en puissance et en densité et rivalisent avec les meilleurs.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2013) : 90-92/100 (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Ce 2012 offre des notes de chèvrefeuille abondantes, ainsi qu'une bouche corsée dotée d'une belle pureté, d'élégance et de longueur. Des arômes caractéristiques de zeste de citron, de pamplemousse et de bois subtil définissent le profil aromatique. Buvez ce superbe Pessac-Léognan au cours des 6 à 10 prochaines années.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2016) : 14/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Les frères Éric et Philibert Perrin, avec leur sœur Christine Lescuyer, continuent de faire progresser cette importante propriété qui, en l’espace d’une dizaine d’années, a considérablement évolué, produisant avec une grande régularité un vin délicieux. Sur les conseils du regretté Denis Dubourdieu, les blancs sont vinifiés selon les règles les plus modernes de l’œnologie bordelaise. Élégants et rafraîchissants, ils ont gagné en précision et en expression de fruit tout en prenant du gras dans le cœur de bouche avec des élevages légers en barrique. Ils ne vieillissent pas éternellement et nous vous conseillons de les déguster dans les cinq premières années après leur mise en bouteille. Cependant, quelques grandes années peuvent réserver des surprises magiques à la garde. Les rouges, sérieux et réguliers, bien que souvent austères dans leur jeunesse, ont également gagné en densité de corps. Ils ne se goûtent jamais aussi bien qu’entre cinq et dix ans d’âge. Le vignoble suit son programme de restructuration avec le remplacement des sauvignons blancs sur les beaux terroirs de graves par du cabernet-sauvignon.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vin noté (guide 2016) : 14,5/20 (Bon)

A propos du vin : Frais, fruité (myrtille) le nez recèle un certain charme immédiat mais manque, peut être, de profondeur. En bouche, la verdeur des tanins donnent un sentiment de rigueur, de droiture que la fin de bouche n’estompe pas. Un vin techniquement bien fait mais manquant d'ampleur.

Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté : 90/100 (Très bon)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2014) : 94/100

A propos du vin : Il s'agit d'un vin purement fruité mais avec trame tendue et serrée. L'enveloppe est très acidulée et chargée d'agrumes, tandis qu'en filigrane se dévoile une texture qui demande du vieillissement. C'est un vin impressionnant, riche et qui vaut la peine d'attendre.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2013) : 16,5/20

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Un cru très ancien, déjà exploité au XIIIème siècle, ancienne dépendance du monastère de l'abbaye de Sainte-Croix au XVIIème siècle. Occupant sur les hauteurs de Léognan une belle croupe de graves garonnaises, son vaste vignoble couvre 92 hectares. Anthony Perrin l'a acquis après le grand gel de 1956, replanté, réhabilité et transmis à ses fils Éric et Philibert.

Note des clients

4.1/5
sur 17 avis
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Note et avis de M. PIERRE A. Publié le 30/12/2015
Il faut encore attendre un peu pour le boire pour qu'il soit à son maximum, mais ça reste la grande classe du vin blanc de Bordeaux en Pessac-Léognan.
Note et avis de M. JEAN MARC T. Publié le 28/12/2015
A laisser en cave 2 ou 3 ans encore
Note sans avis de M. CARAVATI E. Publié le 03/06/2019
Note sans avis de M. JACQUES W. Publié le 30/05/2019
Note sans avis de Mme MARIE HELENE G. Publié le 26/04/2019
Note sans avis de M. CHARLES M. Publié le 03/01/2019
Note sans avis de M. DAVID B. Publié le 23/09/2018
Note sans avis de M. ERIC C. Publié le 22/04/2018
Note sans avis de M. XAVIER L. Publié le 09/04/2017
Note sans avis de M. FRANCOIS P. Publié le 28/03/2017
Note sans avis de M. FRED P. Publié le 14/02/2017
Note sans avis de M. SEBASTIEN G. Publié le 25/11/2016
Note sans avis de M. JEAN FRANCOIS J. Publié le 15/10/2016
Note sans avis de M. ERIC D. Publié le 10/05/2016
Note sans avis de M. FABIEN V. Publié le 18/03/2016
Note sans avis de M. RICCI A. Publié le 03/02/2016
Note sans avis de M. AURELIEN C. Publié le 15/09/2015
L'appellation d'origine contrôlée Pessac-Léognan est une appellation du vignoble bordelais. Sur le très ancien territoire des Graves de Bordeaux est née en septembre 1987, l’AOC Pessac-Léognan. Pessac-Léognan est sans doute le point de départ précis de la viticulture à Bordeaux, il y a 2000 ans. Dès l’époque romaine, l’homme avait compris que ce terroir, qui concentre ...
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