Sylvain Dussort - Bourgogne Aligoté 2015

Name: Sylvain Dussort - Bourgogne Aligoté 2015
Brand: Sylvain Dussort
Rating: 3.6 (11 reviews)

Bourgogne Aligoté | Vin blanc

Bourgogne

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.6/5 (11 clients)

Ce Bourgogne Aligoté est atypique pour son appellation. Les vignes situées en périphérie du village de Meursault sont âgées de 35 à plus de 80 ans. Élevé sur lies plusieurs mois, le fruit est très présent et un agréable bouquet floral se dégage. La bouche est ronde et généreuse avec du gras et s'accompagne d'une légère acidité. Un Aligoté avec du corps!

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

À déguster à l'apéritif avec des gougères, escargots de Bourgogne, jambon persillé ...

Sylvain Dussort

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Bourgogne Aligoté

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Nés de parents viticulteur et tonnelier, Sylvain Dussort et son épouse se sont installés en 1982 et exploitent à ce jour 6,5 hectares en appellations régionales et village à Meursault et Chorey-lès-Beaune. Leurs méthodes culturales s’opposent à la lutte systématique et les vinifications n’emploient que les levures indigènes et les vinifications se font dans la tradition bourguignonne, avec des élevages en fûts. Sylvain est aussi défenseur de la nouvelle appellation Bourgogne Côte d’Or, qu’il revendique avec fierté dès le millésime 2017.

Wine Enthusiast

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Avis client

Note des clients

3.6/5

sur 11 avis