Sylvain Dussort - Bourgogne Pinot Noir 2019
87/100
Wine Enthusiast
À déguster dans sa jeunesse, ce Bourgogne Pinot Noir dévoile des arômes primeurs du cépage bourguignon. Gourmand et fruité, sur des notes de petits fruits rouges, c'est un vin de plaisir immédiat. Des tanins souples et ronds apportent une structure légère à cette cuvée.
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Oeil
Robe rouge rubis
Nez
Arômes de petits fruits rouges
Servir
À 14-16°C
Boire avant
2024
Accords mets/vins
Se mariera très bien avec une tourte à la viande, un pot-au-feu...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Nés de parents viticulteur et tonnelier, Sylvain Dussort et son épouse se sont installés en 1982 et exploitent à ce jour 6,5 hectares en appellations régionales et village à Meursault et Chorey-lès-Beaune. Leurs méthodes culturales s’opposent à la lutte systématique et les vinifications n’emploient que les levures indigènes et les vinifications se font dans la tradition bourguignonne, avec des élevages en fûts. Sylvain est aussi défenseur de la nouvelle appellation Bourgogne Côte d’Or, qu’il revendique avec fierté dès le millésime 2017.
Wine Enthusiast
Vin noté 87/100 (Millésime 2017)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
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Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. JULIEN B. Publié le 26/05/2024
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