Domaine Simonnet-Febvre - Chablis 1er cru Fourchaume 2021
94/100
James Suckling
« Un 1er cru riche, concentré et tout en fraîcheur ! »
« Nez très expressif de zeste de citron vert et de tout un jardin d'herbes fraîches. Merveilleux jeu de richesse et de concentration avec la fraîcheur de la pierre mouillée. Quelle belle finale où la maturité et la minéralité se complètent habilement ! Elle vous incite à revenir pour déguster cet excellent 1er Cru de Chablis. À boire ou à garder. » (James Suckling 2023)
Achetez vos vins Simonnet-Febvre au meilleur prix en vente privée !
dès 99 € sur votre 1ère commande
Nez
Fruits mûrs et agrumes, nuances minérales
Bouche
Ample, jolie fraîcheur, belle salinité en finale
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2029
Accords mets/vins
Se mariera très bien avec des Saint-Jacques, des langoustines, une viande blanche en sauce, un chapon aux herbes...
Decanter
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
Vinous
Domaine noté (guide 2022) Recommended
James Suckling
Vin noté (guide 2023) 94/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
A propos du vin :
Nez très expressif de zeste de citron vert et de tout un jardin d'herbes fraîches. Merveilleux jeu de richesse et de concentration avec la fraîcheur de la pierre mouillée. Quelle belle finale où la maturité et la minéralité se complètent habilement ! Elle vous incite à revenir pour déguster cet excellent 1er Cru de Chablis. À boire ou à garder.
Note des clients
4/5
sur 2 avis
Note et avis de M. FREDERICK D. Publié le 09/09/2025
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. YOLAND S. Publié le 15/05/2025
Voir tous les avis de ce client
Découvrez d'autres vins du domaine