Domaine Simonnet-Febvre - Crémant de Bourgogne Cuvée S 2018 (Blanc de Blancs)
16,5/20
Bourgogne Aujourd'hui
91/100
Terre de Vins
« Une bulle bourguignonne à découvrir et à appréciée en toute convivialité ! »
Préparé selon la méthode traditionnelle, ce Blanc de Blancs millésimé de chez Simonnet-Febvre dévoile de jolies bulles fines et fraiches, aux arômes de poires juteuse, de chèvrefeuille et de brioche. Le parfait allié d'un apéritif réussi !
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Oeil
Robe dorée aux reflets argentés, bulles fines
Nez
Frais et d'une jolie finesse, senteurs de poire, notes subtiles de fleurs blanches
Bouche
Bulle fine, jolie vivacité délicatement zestée, saveurs de poire, de chèvrefeuille, se développe également des arômes de brioche, structure minérale, finale fraiche
Servir
À 6-8°C
Ouvrir
À la dégustation
Boire à partir de
2025
Boire avant
2027
Accords mets/vins
À déguster sur un apéritif dînatoire avec toasts et feuilletés, caviar, foie gras poêlé, produits de la mer...
Bourgogne Aujourd'hui
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