Bourgogne
Vin effervescent
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Note : Bettane & Desseauve 15,5/20
« Robe or jaune, crémant très vineux aux parfums de fruits secs, la bouche est vineuse, ample et sérieuse. La bulle est fine, la finale est saline. Crémant de gastronomie ou d'apéritif, idéal sur des mariages salés. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) Ce Brut Zéro 100 % Pinot Noir vous procurera de la gourmandise tout en finesse !

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Domaine :
Domaine Charly Nicolle
Nom du vin :
Lucie Thieblemont
Appellation :
Crémant de Bourgogne
Région :
Bourgogne
Couleur :
Vin effervescent
Cépages :
100 % Pinot Noir
Terroirs :
Sols caillouteux et calcaire
Vendanges :
À maturité optimale
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Pressurage lent et doux, fermentations alcoolique et malolactique en cuve inox thermorégulées
Degré d'alcool :
11,8 %
Elevage :
Minimum 2 ans sur lattes
Nez :
Aromatique sur des notes de crème patissière et fruits blancs
Bouche :
Vive et élégante
Boire avant :
2023
Servir :
À 10-12°C
Accords mets/vins : Accompagnera vos apéritifs mais aussi un saumon fumé, une volaille grillée, des fruits pochés aux épices...
Plus d'informations sur le Domaine Charly Nicolle et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2020) : 15,5/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du vin : Robe or jaune, crémant très vineux aux parfums de fruits secs, la bouche est vineuse, ample et sérieuse. La bulle est fine, la finale est saline. Crémant de gastronomie ou d'apéritif, idéal sur des mariages salés.

A propos du domaine : Ce domaine progresse régulièrement depuis quelques années et nous nous en réjouissons. À partir des terroirs de Fleys, notamment les premiers crus de Chablis les Fourneaux et Mont de Milieu, Charly Nicolle propose une courte gamme, dont deux cuvées de vieilles vignes (en chiffres romains) très intéressantes. Les vinifications respectent bien le raisin et leur origine, l’ensemble affiche une belle homogénéité en 2017.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Les arrière-grands-parents de Charly Nicolle cultivaient déjà la vigne. À la suite des générations précédentes, le jeune vigneron s'est lancé dans l'aventure. Installé à Fleys, à l'est de Chablis, il a quitté le domaine familial de La Mandelière en 2001 pour voler de ses propres ailes, choyant ses 15 ha de chardonnay, et s'est imposé comme une valeur sûre du Chablisien.

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L'appellation d'origine contrôlée Crémant de Bourgogne est une appellation régionale réservée aux vins de Bourgogne effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle champenoise. L'appellation Crémant de Bourgogne étend sa zone de production dans les départements de la Côte d'Or, de l'Yonne et de la Saône-et-Loire. Les raisins utilisés pour la production de vin Cr ...
Plus d'informations sur les vins de Crémant de Bourgogne

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