Issue du lieu-dit « En Charron » à environ 300 mètres d’altitude, l'excellent ensoleillement et le sol calcaire mince, garantissent à cette cuvée une grande finesse aromatique. Ainsi, dans sa belle robe dorée, le vin arbore un nez frais, légèrement torréfié. En bouche, on se laisse captiver par des arômes d’amandes et de noisettes grillées et une certaine onctuosité associée à de la fraîcheur. Avec quelques années de vieillissement, le vin évoluera vers un profil aromatique truffé.
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
À associer à un plat crémeux, tel un risotto ou un fromage à pâte dure, type comté ou beaufort
Domaine Bertrand Bachelet
Santenay
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Bertrand Bachelet, jeune vigneron installé depuis 2011, est à la tête de ce domaine de 13 hectares étalés de Maranges à Pommard. La viticulture en lutte raisonnée et le cordon de Royat sont ici de rigueur, tout comme peuvent l’être les sélections massales développées sur les plus vieilles vignes du domaine. Une gamme qui se caractérise par des vins au fruité mûr et intense. Les rouges, qui représentent la grande majorité de la production, sont vinifiés éraflés en cuves béton et présentent des tannins soyeux, quand les blancs, sans bâtonnage, offrent de la rondeur et des parfums de fruits du verger, juteux et miellés.
Jancis Robinson
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Vinous A. Galloni
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Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de Mme NATHALIE P. Publié le 28/01/2023
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