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Bertrand Bachelet
Domaine Bertrand Bachelet - Chassagne-Montrachet rouge 2021
Domaine Bertrand Bachelet - Chassagne-Montrachet rouge 2021

Domaine Bertrand Bachelet - Chassagne-Montrachet rouge 2021

Chassagne-Montrachet|Vin rouge
Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5
3/5 (1 clients)

91/100

Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2019)
pinot noir
épicé
fruits rouges
agneau braisé

« Chassagne-Montrachet affuté ! »

Voilà une cuvée riche en expression avec, dès le premier nez, des arômes agréables de fraise des bois, de griotte et de framboise. La bouche a beaucoup de mâche et dévoile des notes d'épices et de poivre. Sur sa jeunesse, il est préférable de l'ouvrir un peu à l'avance, afin que le vin révèle tout son caractère et toute sa richesse.

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine Bertrand Bachelet

Millésime

2021

Appellation

Chassagne-Montrachet

Région

Bourgogne

Cépages

100% Pinot Noir

Terroirs

Sols argilo-calcaires à inclusions ferriques

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Éraflage, puis fermentation en cuves béton pendant 3 semaines, remontages privilégiés aux pigeages pour favoriser la fraîcheur et une texture soyeuse

Élevage

12 mois en fûts (dont environ 30% neufs), puis 3 à 6 mois en cuves inox avant la mise en bouteilles

Degré d'alcool

13%

Oeil

Robe rubis à reflet grenat

Nez

Savant mélange de fruits rouges et d'épices

Bouche

Des notes épicées et poivrées

Servir

À 14-16°C

Ouvrir

1h à l'avance

Boire avant

2029

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec un rôti, un agneau grillé, une volaille au curry...

Plus d'information sur Domaine Bertrand Bachelet

Plus d'information sur Chassagne-Montrachet

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 91/100 (Millésime 2019)

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Bertrand Bachelet, jeune vigneron installé depuis 2011, est à la tête de ce domaine de 13 hectares étalés de Maranges à Pommard. La viticulture en lutte raisonnée et le cordon de Royat sont ici de rigueur, tout comme peuvent l’être les sélections massales développées sur les plus vieilles vignes du domaine. Une gamme qui se caractérise par des vins au fruité mûr et intense. Les rouges, qui représentent la grande majorité de la production, sont vinifiés éraflés en cuves béton et présentent des tannins soyeux, quand les blancs, sans bâtonnage, offrent de la rondeur et des parfums de fruits du verger, juteux et miellés.
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Note des clients

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

3/5

sur 1 avis

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. MICHEL S. Publié le 20/08/2026

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