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Chassagne-Montrachet
Bertrand Bachelet
Domaine Bertrand Bachelet - Chassagne-Montrachet 2018
Domaine Bertrand Bachelet - Chassagne-Montrachet 2018

Domaine Bertrand Bachelet - Chassagne-Montrachet 2018

Chassagne-Montrachet|Vin blanc
Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (3 clients)

16/20

Jancis Robinson

chardonnay
classe
vin de gastronomie
Située dans la partie sud de la Côte de Beaune, l'appellation Chassagne-Montrachet produit essentiellement des vins blancs reconnus pour leur expression aromatique et leur longueur en bouche exceptionnelles . Les notes de tisane, fleurs et épices au nez nous emmènent vers une bouche ample et mature idéalement soutenue par une belle fraîcheur et acidité. Une harmonie incroyable.

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Site noté
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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine Bertrand Bachelet

Millésime

2018

Appellation

Chassagne-Montrachet

Région

Bourgogne

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

Sol argilo-calcaire à inclusion ferrique, vignoble exposé à l’est, avec des sols très variables, marqués par la présence d’oxyde de fer sur lieux-dits La Canière et Les Lombardes.

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

À leur arrivée en cuverie, les raisins sont immédiatement pressés sans foulage préalable. Après un pressurage doux et un léger débourbage, les moûts sont directement entonnés.

Élevage

16 mois d’élevage, dont 12 mois en fûts de différents contenants, les plus utilisés étant la traditionnelle pièce bourguignonne de 228 litres (dont 20% de bois neufs)

Degré d'alcool

13%

Oeil

Robe aux reflets dorés

Nez

Doux et floral avec des notes d’épices

Bouche

Une belle maturité associant fraicheur et tension

Servir

Entre 12-14°C

Boire avant

2024

Garde

À boire dans les 5 ans

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Sublimera un lapin en gelée, un feuilleté au saumon et Boursin, une quiche au poulet et morilles, un poulet Gaston Gérard, un chapon au vin blanc et morilles ,du saumon au cidre ou à la fleur de sel

Plus d'information sur Domaine Bertrand Bachelet

Plus d'information sur Chassagne-Montrachet

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Bertrand Bachelet, jeune vigneron installé depuis 2011, est à la tête de ce domaine de 13 hectares étalés de Maranges à Pommard. La viticulture en lutte raisonnée et le cordon de Royat sont ici de rigueur, tout comme peuvent l’être les sélections massales développées sur les plus vieilles vignes du domaine. Une gamme qui se caractérise par des vins au fruité mûr et intense. Les rouges, qui représentent la grande majorité de la production, sont vinifiés éraflés en cuves béton et présentent des tannins soyeux, quand les blancs, sans bâtonnage, offrent de la rondeur et des parfums de fruits du verger, juteux et miellés.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté 16/20

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Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 3 avis

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. LAZZERINI M. Publié le 25/04/2026

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. JEAN PIERRE V. Publié le 07/05/2023

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. MARY V. Publié le 20/03/2023

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