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Jean-Marie Bouzereau - Meursault Les Narvaux blanc 2023
Jean-Marie Bouzereau - Meursault Les Narvaux blanc 2023

Jean-Marie Bouzereau - Meursault Les Narvaux blanc 2023

Meursault|Vin blanc
chardonnay
complexe
soyeux
tartare de poisson
nouveauté

« L'un des meilleurs climats de Meursault ou les maitres mots sont finesse et concentration ! »

Le Meursault "Les Narvaux" de Jean-Marie Bouzereau offre une dégustation généreuse et séduit par ses senteurs de chèvrefeuille et de noisette, aux notes de beurre frais agrémentées d'une touche de silex concassé. Sa bouche est ronde avec une belle souplesse et une texture soyeuse. Ses arômes se développe petit à petit avec finesse et équilibre, s'étirant dans une finale longue et généreuse.

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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine Jean-Marie Bouzereau

Cuvée

Les Narvaux

Millésime

2023

Appellation

Meursault

Région

Bourgogne

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

Au cœur de Meursault, coteau sur sols argilo-calcaires et très rocheux, parcelle sur lieux-dit "Les Narvaux", parmi les meilleurs climats de Meursault Village

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Pressurage direct, débourbage à froid pendant 24h, puis fermentation en fûts de 228L pendant plusieurs semaines autour de 21°C, utilisation de levures naturelles, pas de chaptalisation, malolactique en fûts

Élevage

Pendant 12 mois en fûts de chêne (dont 25% neufs)

Degré d'alcool

13%

Oeil

Robe jaune paille aux reflets dorés, limpide et brillante

Nez

Intense et complexe, aux senteurs délicieuses de fleurs blanches et de noisette, avec une pointe de parfum de beurre frais agrémenté d'une touche de silex concassé

Bouche

Ronde avec une belle souplesse, texture soyeuse, aux saveurs faisant écho au nez, finesse des arômes, bel équilibre, finale longue et joliment aromatique

Servir

À 12-14°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2026

Boire avant

2031

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur un tartare de thon à l'estragon, un demi tourteau, un sauté de veau aux champignons...

Plus d'information sur Domaine Jean-Marie Bouzereau

Plus d'information sur Meursault

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2009) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Jean-Marie Bouzereau s'est établi en 1994 sur une partie du domaine familial et conduit un vignoble de 9 ha. Valeur sûre de l'appellation meursault, il vinifie aussi en Puligny, Volnay, Pommard et Beaune.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

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Domaine noté (guide 2027) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

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