De couleur rouge rubis, ce Monthélie 2017 dévoile des arômes de réglisse, de cassis et de poivre. La bouche est fraîche avec des tanins très souples lui conférant une belle élégance.
Caractéristiques du vin
Domaine
Maison Louis Latour
Millésime
2017
Appellation
Monthelie
Région
Bourgogne
Couleur
Vin rouge
Cépages
100% Pinot noir
Terroirs
Sol argilo-calcaire du Bathonien, vignes âgées de 30 ans en moyenne
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Traditionnelle en cuve ouverte, malolactique à 100%
Élevage
8 à 10 mois en fûts de chêne, 10% neuf
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
Robe rubis
Nez
Dévoile des arômes de réglisse, de cassis et de poivre
Bouche
Fraîche avec des tanins très souples
Servir
À 14-15°C
Boire avant
2023
Accords mets/vins
Accompagnera coq au vin, fondue bourguignonne, volailles rôties, fromages affinés
Maison Louis Latour
Monthelie
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Cette maison familiale, fondée en 1797, est majoritairement liée à la côte de Beaune où elle possède l’essentiel de son vignoble, avec en point d’orgue une somptueuse implantation sur le coteau fameux de Corton. Louis-Fabrice, onzième génération de Latour, préside le directoire familial et fait toute confiance à ses excellents vinificateurs. Les rouges ont vu allonger leur durée de fermentation ce qui leur donne plus de chair et d’étoffe, les blancs sont moins réduits et plus harmonieusement boisés que par le passé, avec une recherche constante d’équilibre qui parfois les fait sous-estimer dans leur jeunesse, mais ils vieillissent magnifiquement. 2017 est dans la ligne de réussite des 2010 et 2015, dans les deux couleurs, mais on fera plus confiance aux cuvées issues des vignes du domaine qu’à certains achats, surtout en blancs, trop dilués.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Une maison familiale toujours indépendante, fondée en 1797 et conduite successivement par 10 générations de Latour. Un acteur incontournable de la Bourgogne viticole et le plus important propriétaire de grands crus de la Côte-d'Or (28 ha sur les 48 que compte son vignoble). Les raisins sont vinifiés à Aloxe-Corton, berceau de la famille, et la maison possède sa propre tonnellerie.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
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James Suckling
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Avis client
Note des clients
4.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. FRANCK S. Publié le 03/02/2023
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. ARTHUR C. Publié le 28/09/2022
Voir tous les avis de ce client
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