Bourgogne
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Note : Decanter 93/100
« Issu de vignes agées de 45 à 80 ans, Les Quarts est un très beau vin cette année. Il présente un bouquet de poire pochée et de crème pâtissière, et une bouche intense, complexe et puissante. Il y a une jolie profondeur, minéralité et intensité. C'est un très beau vin au pH bas malgré la chaleur et la maturité du millésime. » (Decanter Magazine)

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Domaine :
Domaine de la Soufrandière
Nom du vin :
Les Quarts
Millésime :
2015
Appellation :
Pouilly-Vinzelles
Région :
Bourgogne
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Chardonnay
Terroirs :
Sols argilo-calcaires, très riches en oxyde de fer (rouge), sur Bajocien, sur la partie la plus haute et la plus caillouteuse du Climat « Les Quarts »
Vendanges :
Exclusivement manuelles
Viticulture :
Biologique certifié ECOCERT depuis 2006. Pratique de la Biodynamie depuis 2001
Vinification :
Pressurage en grappes entières
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
En pièces (fûts de 228 l) pendant 11 mois
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe or clair, brillante
Nez :
Très minéral, sur de belles notes citronnées
Bouche :
Vive et fraîche, avec un bon volume, caractérisée par une belle complexité, de la longueur
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2030
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 12-14°C
Accords mets/vins : à déguster sur un poulet ou un lapin à la crême, une tartiflette au reblochon, des filets de sole au beurre citronné...
Plus d'informations sur le Domaine de la Soufrandière et ses vins en cliquant ici.
Decanter Magazine

Decanter Magazine

Vin noté (guide 2017) : 93/100

A propos du vin : Issu de vignes agées de 45 à 80 ans, Les Quarts est un très beau vin cette année. Il présente un bouquet de poire pochée et de crème pâtissière, et une bouche intense, complexe et puissante. Il y a une jolie profondeur, minéralité et intensité. C'est un très beau vin au pH bas malgré la chaleur et la maturité du millésime.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Les frères Bret sont devenus une référence en Mâconnais grâce à leur sérieux en matière de biodynamie. La plupart des travaux de la vigne sont faits à la main, en dehors des labours et traitements - au tracteur à cheval - grâce à l'ensemble de la Bret Team. La Soufrandière est le domaine familiale de 11 hectares aujourd'hui. Bret Brothers est l'activité achats de raisins, produisant 20 micro-cuvées (dont 8 en AB). Les vins sont toujours d'une énergie remarquable et nécessitent un peu d'ouverture pour découvrir leur potentiel.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Acquis par Jules Bret en 1947, La Soufrandière a quitté la cave coopérative de Vinzelles en 1998. Les frères Bret, Jean-Philippe et Jean-Guillaume, débutent leur histoire commune à partir du millésime 2000, avec l’ambition de placer le domaine (dans notre guide depuis ses débuts) au sommet de la hiérarchie du Mâconnais. Il est certifié en biodynamie. Depuis 2016, 5 ha en bio ont été ajoutés au domaine. Ces vignes plantées sur le versant est et nord de la roche de Vergisson se déclinent sur trois appellations : bourgogne aligoté, pouilly-fuissé et saint-véran. La dégustation cette année des 2016 permet de retrouver des vins avec une meilleure homogénéité ; il est heureux qu'aucun d'entre eux ne soient marqués par la grêle qui a touché jusqu'à 90 % certaines parcelles.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

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L'appellation d'origine contrôlée Pouilly-Vinzelles est une appellation village du Mâconnais, en Saône-et-Loire, délimitée en 1931 et reconnue en 1940, et qui peut être suivie d’un nom de climat, lieu-dit désignant un terroir particulier. L'aire de production de l'AOC Pouilly-Vinzelles se situe sur les communes de Vinzelles et de Loché. Voisine du complexe archéologique de ...
Plus d'informations sur les vins de Pouilly-Vinzelles

Autres vins Domaine de la Soufrandière

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