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Domaine de la Pousse d'Or - Puligny-Montrachet Le Cailleret 1er Cru 2011

Name: Domaine de la Pousse d'Or - Puligny-Montrachet Le Cailleret 1er Cru 2011
Brand: Domaine de la Pousse d'Or
Rating: 3.8 (5 reviews)

Puligny-Montrachet 1er Cru|Vin blanc

3.8/5 (5 clients)

16/20

Bettane & Desseauve

« Le style est très sûr, puissant en bouche, arômes nobles d’amande et de noisette fraîche, finale longiligne. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014). Un blanc sur des notes de fleurs blanches, de raisin mûr, de pâte d'amande, des nuances miellées... Déjà savoureux !

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Site noté

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Domaine

Domaine de la Pousse d'Or

Cuvée

Le Cailleret

Millésime

2011

Appellation

Puligny-Montrachet 1er Cru

Région

Bourgogne

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

calcaire très pierreux

Viticulture

les vignes sont cultivées sans pesticide ni insecticide, et l'unique apport, la fumure, est d'origine naturelle. La terre est travaillée, sans désherbant, pour maintenir l'aération ainsi que la souplesse du sol

Vendanges

manuelles

Vinification

en fûts de chêne dont 50% de fûts neufs

Élevage

sur lie en fûts de chêne (50% neufs) pendant 12 mois

Degré d'alcool

13%

Oeil

robe jaune or à reflets verts

Nez

sur des notes de fleurs blanches, de raisin mûr, de pâte d'amande, des nuances miellées

Bouche

très jolie concentration, belle expression, finale longiligne

Servir

à 12-14°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2015

Boire avant

2021

Accords mets/vins

à déguster sur des quenelles de brochet, des volailles à la crème...

Plus d'information sur Domaine de la Pousse d'Or

Plus d'information sur Puligny-Montrachet

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2014) 16/20 (Très bon vin)

Domaine noté (guide 2017) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin :

Le style est très sûr, puissant en bouche, arômes nobles d’amande et de noisette fraîche, finale longiligne.

A propos du domaine :

De la Bousse d'Or à Patrick Landanger en passant par les ducs de Bourgogne et Jacques-Marie Duvault-Blochet, ce domaine abrite les grands hommes de la Bourgogne depuis plus de huit siècles. L'un d'entre eux, Gérard Potel, y a magnifié les vins volnaysiens de 1964 à 1997, jusqu'à sa disparition subite. Patrick Landanger, acquéreur du domaine en 1997, a repris lui-même les rênes de ses chais en 1999 afin d'y effectuer une série de travaux colossaux dont une redéfinition de la cuverie qui opère dorénavant par gravité sur 6 étages. Les vins du domaine n'ont depuis jamais cessé de s'orienter davantage vers le paroxysme de la féminité volnaysienne et d'un toucher de bouche au soyeux incomparable. L'addition récente des Chambolle-Musigny de l'ex-domaine Moine-Hudelot ne faisant que confirmer cette tendance.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2017) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Magnifique propriété de Volnay. La Pousse d'Or doit sa renaissance à Patrick Landanger, qui a consacré d'importants moyens financiers et humains à redorer le blason de ce domaine emblématique. On lui doit une amélioration considérable de l'outil de vinification et l'acquisition de nouvelles parcelles, notamment sur la Côte de Nuits. Les crus sont tous remarquables.

Note des clients

3.8/5

sur 5 avis