Louis Chenu Père & Filles - Savigny-lès-Beaune 1er cru Aux Clous 2017
Bourgogne
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
89/100
Burghound
Le Savigny 1er cru « Aux Clous », qui désignait à l’origine « un clos », est un des climats les mieux exposés de l’appellation; les vignes de pinot noir, parmi les plus anciennes du domaine (plus de 80 ans pour une partie) sont situées plein sud, à mi-coteaux et bénéficient d’un ensoleillement optimal. Le millésime 2017 s’exprime plutôt sur le fruit, il est charmeur et rond, cependant il possède également une belle structure . On peut dire que c’est un millésime qui présente un bel équilibre. « Aux Clous », c’est le vin de toutes les occasions, accessible dans sa jeunesse...
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
Se mariera à merveille avec un bœuf bourguignon, du bœuf braisé aux carottes, du cœur de veau, un coq au vin rouge, des fromages affinés de Bourgogne
Louis Chenu Père & Filles
Savigny-lès-Beaune
Avis des experts
Burghound
Vin noté (guide 2019) 89/100
A propos du vin :
Une application douce de bois met en valeur les arômes plus profonds de prune, de terre et de tapis forestier. Les saveurs caressantes mais percutantes de poids moyen possèdent une meilleure profondeur et une structure plus évidente sur la finale joliment complexe et persistante. Les tanins sont actuellement encore quelque peu jeunes et se patineront avec quelques années de vieillissement.
Avis client
Note des clients
4.5/5
sur 4 avis
Note et avis de Mme MARYSE A. Publié le 15/04/2022
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Note et avis de M. PHILIPPE C. Publié le 21/07/2021
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Note et avis de Mme ALEXANDRA L. Publié le 19/05/2021
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Note et avis de M. JEAN PIERRE V. Publié le 04/02/2021
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