Louis Chenu Père & Filles - Savigny-lès-Beaune 1er cru Aux Clous 2018
91/100
Wine Enthusiast
« Les notes de cerise noire sont riches et pleines au nez de ce vin. La bouche enveloppe la cerise noire de tanins mûrs mais brossants, ajoutant une moindre pointe de cacao. C'est rond, généreux mais tonique avec une belle intensité fruitée. » (Wine Enthusiast 2020) « Aux Clous », c’est le vin de toutes les occasions, accessible dans sa jeunesse...
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Oeil
Robe cerise, d’une belle densité
Nez
Très frais, évoquant des arômes de petits fruits rouges et des notes légèrement boisées
Bouche
Aux tanins soyeux, présente un beau volume et une finale élégante. Il s’exprime plutôt sur le fruit, il est charmeur et rond, cependant il possède également une belle structure . On peut dire que c’est un millésime qui présente un bel équilibre.
Servir
À 15-18°C
Boire avant
2028
Garde
5 ans
Accords mets/vins
Se mariera à merveille avec un bœuf bourguignon, du bœuf braisé aux carottes, du cœur de veau, un coq au vin rouge, des fromages affinés de Bourgogne
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2020) 91/100
A propos du vin :
Les notes de cerise noire sont riches et pleines au nez de ce vin. La bouche enveloppe la cerise noire de tanins mûrs mais brossants, ajoutant une moindre pointe de cacao. C'est rond, généreux mais tonique avec une belle intensité fruitée.
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