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Francis Ford Coppola Winery - Californie Diamond Collection Chardonnay 2023
91/100
Falstaff
« Un 100% Chardonnay aux saveurs vanillées et grillées accompagnants un fruit gourmand et délicieux ! »
« Robe jaune-vert moyen, reflets argentés. Notes de fruits tropicaux blancs, quelques touches de fruit de la passion, une subtile vanille, un soupçon de caramel en arrière-plan. Juteux, élégant et rond, fruité raffiné, il révèle une certaine opulence, équilibré dans l'ensemble, finale salée, un vin polyvalent qui accompagne bien les repas. » (Falstaff 2025) • Capsule à vis
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Oeil
Robe jaune dorée, reflets argentés, disque brillant
Nez
Invitant et intense, sur des senteurs de fruits blancs, de fruits à noyaux, de sucre vanillé, et aux notes subtiles de chêne grillé
Bouche
Gourmande, texture veloutée, bel équilibre, sur des saveurs de crème brulée, de vanille, de melon, à la finale salivante et agréablement grillée
Servir
À 8-10°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2026
Boire avant
2029
Accords mets/vins
À déguster avec un curry de crevettes, des côtelettes de porc grillées, une paëlla...
Falstaff
Vin noté (guide 2025) 91/100
A propos du vin :
Robe jaune-vert moyen, reflets argentés. Notes de fruits tropicaux blancs, quelques touches de fruit de la passion, une subtile vanille, un soupçon de caramel en arrière-plan. Juteux, élégant et rond, fruité raffiné, il révèle une certaine opulence, équilibré dans l'ensemble, finale salée, un vin polyvalent qui accompagne bien les repas.
23
.90
(Prix catalogue 27.00 CHF)
Cash Back | 2.00%
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