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Francis Ford Coppola Winery - Californie Diamond Collection Cabernet Sauvignon 2021
92/100
Wine Enthusiast
« Un 100% Cabernet Sauvignon californien aux arômes de confiture de cassis, de poivre et de chocolat noir ! »
« Ce vin riche et opulent présente des arômes de confiture de cassis, de cannelle et de violette. D'autres notes se dégagent, notamment celles de mûre de Boysen, de cerise noire, de chocolat à la menthe, de confiture de poivre et d'herbes séchées. Des notes de fruits noirs, de chêne toasté, de chocolat noir et de terre s'associent pour offrir une finale souple. À déguster avec un steak, des pâtes ou de la volaille. » (Wine Enthusiast 2024) • Capsule à vis
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Oeil
Robe grenat, nette et brillante
Nez
Gourmand et intense, senteurs de cerise noire, de vanille, aux notes subtilement grillées et toastées
Bouche
Riche et moyennement corsée, aux saveurs de fruits rouges croquants, de vanille de Madagascar, de caramel, de noisettes grillées, belle finale gourmande
Servir
À 14-16°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2026
Boire avant
2029
Accords mets/vins
À déguster sur une volaille farcie aux cèpes, une pizza marguerita, un fromage persillé...
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2024) 92/100
A propos du vin :
Ce vin riche et opulent présente des arômes de confiture de cassis, de cannelle et de violette. D'autres notes se dégagent, notamment celles de mûre de Boysen, de cerise noire, de chocolat à la menthe, de confiture de poivre et d'herbes séchées. Des notes de fruits noirs, de chêne toasté, de chocolat noir et de terre s'associent pour offrir une finale souple. À déguster avec un steak, des pâtes ou de la volaille.
Note des clients
(Millésime 2020)
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M. PATRICK V. Publié le 28/04/2025
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23
.90
(Prix catalogue 27.00 €)
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