Champagne De Sousa - Grand Cru Blanc de Blancs Brut Réserve

Bettane & Desseauve

A propos du vin :

Bouquet éthéré, sur fruits bien mûrs. Bouche crémeuse, longiligne, qui dépasse la promesse du nez. Style gourmand, appétant, qui manque un peu de rebond en finale. Bonne entrée de gamme.

A propos du domaine :

Érick de Sousa est un vigneron de grand talent, installé sur le domaine familial depuis 1986, dix hectares en côte des Blancs conduits en biodynamie depuis plus de vingt ans. Intransigeant et méticuleux, il forge une gamme de vins scintillants, aux expressions pures et nuancées, jouant des terroirs d’Avize, de Cramant, d’Oger, du Mesnil, plantés en chardonnay, une partie aussi sur Aÿ et Ambonnay en pinot noir, et un peu de meunier. En découle une gamme très large de champagnes différents dans les approches mais avec ce lien de famille dans la texture suave et l’originalité aromatique, renchéris par des élevages sous bois de très belle facture. La cuvée 3A nous semble de ce point de vue représentative de ce glissant irrésistible, de même que la remarquable cuvée mycorhize, sans oublier la cuvée caudalie, devenue au fil des années indissociable de la maison et son porte-drapeau. Côté millésime, le 2008 tient son rang tandis que le 2010 surprend par son équilibre frais dans une année réputée souple. Si les nez peuvent parfois surprendre, c’est en bouche que l’on découvre le charme stylistique de cette maison à la réputation établie.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Provenant d'Avize, Oger et Cramant, le Blanc de Blancs Grand Cru Brut Réserve affiche une couleur citronnée vivifiante et offre un bouquet de Chardonnay frais, intense et crayeux qui indique concentration, profondeur et tension. Pur et linéaire en bouche, il est bien structuré et minéral; un Brut franc mais très fin et élégant avec une finale minérale stimulante qui révèle également des saveurs de fruits concentrés et juteux. L'arrière bouche est complexe et expressive. [...]

A propos du domaine :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du vin :

On retrouve la richesse et la force des Chardonnays mûrs du domaine avec le brut Réserve, un champagne d’hiver à la bulle franche et précise.

A propos du domaine :

Installé dans le village d'Avize, Erick De Sousa est l'un des plus entreprenants vignerons de sa génération. Dominé par le chardonnay, son vignoble, situé sur les meilleurs terroirs de la côte des Blancs (Avize, Cramant et Oger), avec un joli patrimoine de vieilles vignes, a été remis en culture complète. Il est  certifié en biodynamie. La vendange est vinifiée en fût, notamment pour la gamme Caudalie (millésimés), qui a construit la réputation du domaine chez les amateurs de champagnes de terroir. Les cuvées offrent une forte personnalité avec des matières denses, toujours serties d'une bulle minutieuse et précise. L'empreinte de l'élevage sous bois marque certaines cuvées.

James Suckling

A propos du vin :

Citrons attrayants et nectarines jaunes au nez avec un style expressif et complexe. La bouche est tellement charnue et attrayante, offrant une grande impression savoureuse de pêche et de citron avec un soupçon de pamplemousse, et la finale saline.