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Champagne Duval-Leroy - Authentis Bouzy Brut 2005

Champagne

Effervescent

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

16/20

Gault & Millau

« Cuvée spéciale "amateur averti", par sa fermeté et sa richesse imposante. C'est un vrai vin, avec de la mâche et une trame ferme. Les bulles sont présentes, apportant de la fraîcheur aux fruités très mûrs. » (Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau). Authentis Bouzy offre un bouquet au profil puissant d’équilibre et de complexité, marqué par la concentration du Pinot Noir vinifié en totalité en fûts de chêne lui donnant force et élégance. Des arômes de brioche, de biscuit et de fruits confits raviront les amateurs...

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

sa profondeur s’exprimera avec une côte de veau au beurre demi-sel, un foie gras de canard...

Champagne Duval-Leroy

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Champagne

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Sous la conduite énergique et passionnée de Carol Duval, désormais épaulée par ses fils, cette maison installée depuis 1859 à Vertus, dans la côte des Blancs, n'a cessé d'élever son niveau d'exigence. Le vignoble en propre est très important, couvrant 200 hectares avec une belle proportion en grands crus de la côte des Blancs. Cela représente un tiers des besoins de la maison qui produit chaque année 5 millions de bouteilles. La chef de cave est également une femme, Sandrine Logette-Jardin.

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Vin noté 16/20 (Très bon)

A propos du vin :

Cuvée spéciale "amateur averti", par sa fermeté et sa richesse imposante. C'est un vrai vin, avec de la mâche et une trame ferme. Les bulles sont présentes, apportant de la fraîcheur aux fruités très mûrs.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Au sud de la Côte des Blancs, cette maison familiale a prospéré sous la férule de la directe et énergique Carol Duval-Leroy, entourée de ses fils Julien et Charles. Une success story récente incarnée par une veuve dynamique comme la Champagne les aime. Cette belge passionnée de chasse à fait de Duval une marque moderne, accessible, désormais partenaire des sommeliers. La surface de la cave (vinification en fût, stockage) a doublé depuis 2009. Sandrine Logette, une des rares femmes chefs de cave pilote les vinifications depuis 2007. Elle perpétue l’esprit d’innovation d'une gamme éclectique plutôt chardonnay, avec une bulle signée par un crémeux et une taille fine.

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