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Champagne Jacquesson - Dizy Terres Rouges Extra-Brut 2009 (rosé)

Champagne

Effervescent

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

18/20

Bettane & Desseauve

-

17/20

RVF

-

18/20

Gault & Millau

« Que de puissance au nez ! Derrière la robe grenat assez profonde, des arômes de fruits rouges et noirs, de bourgeon de cassis et une pointe d’orange amère surgissent du verre. La bouche se révèle aussi intense, et parfaitement équilibrée entre vinosité, acidité fondue, légère amertume et trame serrée. Le vin renferme une mousse fine et offre une finale ample et racée. Un grand rosé de gastronomie, à servir sur de belles viandes. » (Les Meilleurs Vins de France 2016 - Gault Millau)

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

s'appréciera sur des ris de veau, du pigeon, du veau...

Champagne Jacquesson

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Champagne

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2017) 18/20 (Vin de référence)

Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du vin :

Grande robe à la couleur assumée, fruit très expressif, vinosité et profondeur. Grand rosé de table.

A propos du domaine :

Portée au sommet par les frères Chiquet, Laurent et Jean-Hervé, la maison est le porte-drapeau du champagne d’œnophiles avertis. Récemment, François Pinault est entré au capital de la maison. On recommande ces grands champagnes profonds et racés. Chaque nouvelle cuvée 700 (aujourd’hui 743) est une création majeure et toutes les attentions lui sont portées. Elle patiente ensuite sur bouchon liège afin de réapparaître en version DT (dégorgement tardif). Les parcellaires à l’ultime réverbération sont issus de Dizy (Corne-Bautray, chardonnay), Aÿ (Vauzelle-Terme, pinot noir) et Avize (Champ-Caïn, chardonnay), ne sont conçus que lorsque la situation identitaire est optimale. Les 2009 sont d’une chaleur vive exemplaire à la profondeur interminable. Grandiose.

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Vin noté (guide 2016) 18/20 (Remarquable)

A propos du vin :

Que de puissance au nez ! Derrière la robe grenat assez profonde, des arômes de fruits rouges et noirs, de bourgeon de cassis et une pointe d’orange amère surgissent du verre. La bouche se révèle aussi intense, et parfaitement équilibrée entre vinosité, acidité fondue, légère amertume et trame serrée. Le vin renferme une mousse fine et offre une finale ample et racée. Un grand rosé de gastronomie, à servir sur de belles viandes.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2017) 17/20 (Grand vin)

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du vin :

Un rosé de macération de très haut vol qui exprime de fines notes de fruits rouges et une rare gourmandise en bouche. Saluons son équilibre et son allonge qui appelle à le boire sur un pigeon.

A propos du domaine :

Une nouvelle page d'histoire s'inscrit avec le départ des frères Laurent et Jean-Hervé Chiquet, qui ont hissé cette belle maison dans les hautes sphères de la Champagne. Le groupe Artémis a aujourd'hui repris les reines sous la direction de Jean Garandeau, mais les équipes restent inchangées: Yann Le Gall, chef de cave, et Mathilde Perrier, cheffe de culture, sont toujours là pour perpétuer l'âme de la maison. Les cuvées 700 représentent la majeure partie de la production. Quel chemin parcouru depuis la sortie 728, issu du millésime 2000 ! Le domaine sort chaque année un dégorgement tardif, le premier réalisé et mis sur le marché a été le 733, sur une base de 2005. Seules quelques productions parcellaires, en fonction de la qualité du millésime, sont produites.

Avis client

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