Champagne Jacquesson - Cuvée 737 Dégorgement Tardif
Champagne
Effervescent
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
18/20
RVF
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17,5/20
Bettane & Desseauve
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92+/100
Robert Parker
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92/100
Wine Spectator
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94/100
James Suckling
« Une base du millésime 2009 constitue la cuvée 737 en dégorgement tardif. Servi par une douce patine, ce champagne de gastronomie affiche une admirable constitution, avec un milieu de bouche charnu et une finale finement iodée. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) Une absolue merveille !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
À déguster en apéritif accompagné d'amuse-gueules feuilletés, de caviar, de saumon fumé, ou sur un poulet au champagne, un foie gras en terrine, des filets de rougets poêlés...
Champagne Jacquesson
Champagne
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2019) 17,5/20 (Vin de référence)
Domaine noté 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
A propos du vin :
Voici peut-être le meilleur brut non millésimé actuel : construit sur une base de 2009 et avec une majorité de chardonnay, c'est un champagne énergique aux notes d'agrumes et à la droiture déjà très minérale. Quelle classe !
A propos du domaine :
Portée au sommet par les frères Chiquet, Laurent et Jean-Hervé, la maison est le porte-drapeau du champagne d’œnophiles avertis. Récemment, François Pinault est entré au capital de la maison. On recommande ces grands champagnes profonds et racés. Chaque nouvelle cuvée 700 (aujourd’hui 743) est une création majeure et toutes les attentions lui sont portées. Elle patiente ensuite sur bouchon liège afin de réapparaître en version DT (dégorgement tardif). Les parcellaires à l’ultime réverbération sont issus de Dizy (Corne-Bautray, chardonnay), Aÿ (Vauzelle-Terme, pinot noir) et Avize (Champ-Caïn, chardonnay), ne sont conçus que lorsque la situation identitaire est optimale. Les 2009 sont d’une chaleur vive exemplaire à la profondeur interminable. Grandiose.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2018) 92+/100 (Vin formidable)
A propos du vin :
Cette Cuvée n°737 Dégorgement Tardif Extra-Brut, d'une couleur or blanc intense est basée sur le millésime 2009 et inclu près de 20% de vin de réserve. Il a été élevé 90 mois sur lies avant le dégorgement en novembre 2017. Le bouquet est riche et aromatique et encore très délicat, montrant un joli style oxydatif et des arômes de citron. Le palais est élégant, fin, bien équilibré et charmeur. Il n'y a pas de sucre dans les analyses, excepté les 1.5g/litre de liqueur de dosage. Le 737 Dégorgement Tardif a déjà du fruit et de la rondeur, ce qui le rend déjà accessible, néanmoins Jean-Hervé m'a dit de le redéguster à l'été, soulignant que "le plus tard est le mieux". La finale est nette, fraîche et saline mais aussi juteuse, assez fine.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2018) 18/20 (Grand vin)
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
A propos du vin :
Une base du millésime 2009 constitue la cuvée 737 en dégorgement tardif. Servi par une douce patine, ce champagne de gastronomie affiche une admirable constitution, avec un milieu de bouche charnu et une finale finement iodée.
A propos du domaine :
Une nouvelle page d'histoire s'inscrit avec le départ des frères Laurent et Jean-Hervé Chiquet, qui ont hissé cette belle maison dans les hautes sphères de la Champagne. Le groupe Artémis a aujourd'hui repris les reines sous la direction de Jean Garandeau, mais les équipes restent inchangées: Yann Le Gall, chef de cave, et Mathilde Perrier, cheffe de culture, sont toujours là pour perpétuer l'âme de la maison. Les cuvées 700 représentent la majeure partie de la production. Quel chemin parcouru depuis la sortie 728, issu du millésime 2000 ! Le domaine sort chaque année un dégorgement tardif, le premier réalisé et mis sur le marché a été le 733, sur une base de 2005. Seules quelques productions parcellaires, en fonction de la qualité du millésime, sont produites.
Wine Spectator
Vin noté 92/100 (Vin exceptionnel)
James Suckling
Vin noté 94/100
Avis client
Note des clients
5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. BENOIT B. Publié le 30/12/2019
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Note et avis de M. ARNALDO T. Publié le 27/11/2019
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