Champagne
Vin effervescent
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3/5 par 1 clients
Notes : RVF 18/20 + Coup de Cœur, Bettane & Desssauve 18/20, Robert Parker 95/100
«Un Chardonnay resplendissant et éclatant, dompté subtilement onze mois en foudre et huit ans en bouteille. Un champagne voluptueux, d'un grand raffinement, profond. Grand champagne racé.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF)

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Domaine :
Champagne Larmandier-Bernier
Nom du vin :
Vieille Vigne du Levant Extra Brut
Millésime :
2009
Appellation :
Champagne
Région :
Champagne
Couleur :
Vin effervescent
Cépages :
100% Chardonnay
Terroirs :
Vieilles vignes de Cramant exposées Sud-est et bénéficiant d’un terroir exceptionnel
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Vignes cultivées en biodynamie dans le respect du terroir : labour pour favoriser un enracinement en profondeur et préserver la vie des sols, rendements naturellement mesurés
Vinification :
Fermentations en fûts et foudres avec levures indigènes
Degré d'alcool :
12 %
Elevage :
Sur lies naturelles pendant près d'un an, puis seconde fermentation et vieillissement en cave, sur lattes, pendant au moins 5 ans
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Couleur or jaune doré
Nez :
Toasté, vanillé avec des notes de citrons confits, de crème et de noix de cajou
Bouche :
Souple et fraîche avec une effervescence crémeuse. La finale est savoureuse, saline et raffinée
Boire à partir de :
2019
Boire avant :
2022
Servir :
À 8-10°C
Accords mets/vins : À déguster seul avant le repas, comme sur des poissons nobles en sauce (au beurre blanc) ainsi que des viandes blanches (blanquette de veau)...
Plus d'informations sur Champagne Larmandier-Bernier et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2019) : 18/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2019) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin : Au pays du cramant levant, on aime cette expression crayeuse qui donne de la complexité à la richesse du millésime.

A propos du domaine : Derrière ses lunettes lustrées au chardonnay, Pierre Larmandier est un philosophe du champagne, il dégage comme ses crus une forme de sérénité bienvenue. C’est sans doute le viticulteur le plus réfléchi de sa commune de Vertus, et celui qui exprime ce terroir avec le plus de précision, cultivant ses 16 hectares (couvrant 50 parcelles) en biodynamie depuis plus de vingt ans. Tous les champagnes ont ici un naturel exemplaire, et une digestibilité irréprochable. Les derniers tirages ont donné des vins légers et spirituels.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2019) : 18/20 + Coup de Cœur (Grand vin)
Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin : Un Chardonnay resplendissant et éclatant, dompté subtilement onze mois en foudre et huit ans en bouteille. Un champagne voluptueux, d'un grand raffinement, profond. Grand champagne racé plus accessible que le 2008 à ce stade.

A propos du domaine : Si sa famille est originaire de Cramant, Pierre Larmandier s’est installé à Vertus et vinifie 16 ha, répartis en grands crus de la Côte des Blancs, à Cramant (somptueuse cuvée Vieilles Vignes du Levant), à Chouilly, Oger et Avize. A la clé, un magnifique Les Chenins d'Avize depuis 2009 et en premier cru. L' inox, et dans une moindre mesure les fûts, ont laissé la place aux foudres de chêne dans lesquels les vinifications s' opèrent sans levurage. La gamme valorise un travail soutenu dans le vignoble et le suivi des traitements biodynamiques. Nous saluons la franchise, l' intensité de goût et la puissance de saveurs, de cette gamme peu ou non dosée. Et malgré ce niveau de qualité et d' exigence les prix ne s' envolent pas démesurément.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2018) : 95/100 (Vin extraordinaire)

Note des clients

3/5
sur 1 avis
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Note et avis de M. PATRICK A. Publié le 06/04/2019
Belle bouteille mais mauvais rapport qualité prix
Aujourd’hui mondialement connue, l’appellation Champagne ne s’est pas faite en un jour. Son histoire est vieille de plusieurs siècles et riche de multiples péripéties. Elle commence par un terroir, tellement particulier qu’il engendra les plus originaux des vins grâce au talent d’hommes qui surent en exprimer la délicate typicité et la sublimer par l'effervescence. L’ ...
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