Champagne
Vin effervescent
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.3/5 par 42 clients
Notes : Bettane & Desseauve 16,5/20, RVF 15,5/20, Robert Parker 90/100
«La touche de Pinot Gris apporte une aromatique étonnante de poivre blanc à ce rosé de Pinot noir (85 %) et Chardonnay. La bulle encore envahissante mérite de se poser jusqu'au printemps 2019. Suave et gourmand.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF). Un champagne intense et gourmand !

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Domaine :
Champagne Larmandier-Bernier
Nom du vin :
1er Cru Extra Brut Rosé de Saignée
Appellation :
Champagne
Région :
Champagne
Couleur :
Vin effervescent
Cépages :
Pinot Noir en majorité, Pinot Gris et Chardonnay
Terroirs :
Cuvée provenant de vieilles vignes de Pinot Noir cueillis à Vertus
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Vignes cultivées en biodynamie dans le respect du terroir : labour pour favoriser un enracinement en profondeur et préserver la vie des sols, rendements naturellement mesurés
Vinification :
Raisins égrappés puis saignée effectuée, fermentation alcoolique en cuve
Degré d'alcool :
12 %
Sucres résiduels :
3 g/L
Elevage :
Vieillissement sur lattes pendant au moins 2 ans
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Couleur dense et profonde rappelant la groseille
Nez :
Intense, tannique, sur des notes de fruits rouges macérés
Bouche :
Onctueuse, avec de la mâche ; à l’aération, le Pinot noir s’exprime dans toute son ampleur et sa magnificence, mais toujours avec beaucoup de distinction
Boire à partir de :
2019
Boire avant :
2021
Servir :
À 8-10°C
Accords mets/vins : Superbe champagne de repas, idéal sur un tartare de saumon, des sushis, des grillades, une volaille sauce aux fruits rouges, avec des desserts mais très peu sucrés...
Plus d'informations sur Champagne Larmandier-Bernier et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2019) : 16,5/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2019) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine : Derrière ses lunettes lustrées au chardonnay, Pierre Larmandier est un philosophe du champagne, il dégage comme ses crus une forme de sérénité bienvenue. C’est sans doute le viticulteur le plus réfléchi de sa commune de Vertus, et celui qui exprime ce terroir avec le plus de précision, cultivant ses 16 hectares (couvrant 50 parcelles) en biodynamie depuis plus de vingt ans. Tous les champagnes ont ici un naturel exemplaire, et une digestibilité irréprochable. Les derniers tirages ont donné des vins légers et spirituels.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2019) : 15,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin : La touche de Pinot Gris apporte une aromatique étonnant de poivre blanc à ce rosé de Pinot Noir (85 %) et Chardonnay. La bulle encore envahissante mérite de se poser jusqu'au printemps 2019. Suave et gourmand.

A propos du domaine : Si sa famille est originaire de Cramant, Pierre Larmandier s’est installé à Vertus et vinifie 16 ha, répartis en grands crus de la Côte des Blancs, à Cramant (somptueuse cuvée Vieilles Vignes du Levant), à Chouilly, Oger et Avize. A la clé, un magnifique Les Chenins d'Avize depuis 2009 et en premier cru. L' inox, et dans une moindre mesure les fûts, ont laissé la place aux foudres de chêne dans lesquels les vinifications s' opèrent sans levurage. La gamme valorise un travail soutenu dans le vignoble et le suivi des traitements biodynamiques. Nous saluons la franchise, l' intensité de goût et la puissance de saveurs, de cette gamme peu ou non dosée. Et malgré ce niveau de qualité et d' exigence les prix ne s' envolent pas démesurément.

Note des clients

4.3/5
sur 42 avis
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Note et avis de M. STEPHANE C. Publié le 18/07/2017
Trop cher
Note et avis de M. BERTRAND G. Publié le 17/01/2017
Top vineux et équilibré à la fois
Note et avis de Mme ELISABETH R. Publié le 30/11/2015
J'ai acheté ce champagne (2) pour ma fille qui est une fan de rosé mais pas moi. Nous en avons bu une bouteille pour son anniversaire et la j'ai été franchement décue. Sa robe est magnifique mais le reste est terne, on dirait un champagne trop vieux (il n'est pas millésimé) pourtant il a été conservé en cave. Ce sera a voir avec la 2nde bouteille...
Note et avis de M. ADRIEN V. Publié le 29/05/2015
Etonnant. Atypique. Rare. A découvrir absolument
Note et avis de M. FRANCESCO F. Publié le 28/11/2014
Ce Rosé de Saignée est trés bien fait, extraordinaire!
Note et avis de M. GERARD B. Publié le 20/11/2014
Un très très grand champagne de gastronomie
Note sans avis de M. JOEL H. Publié le 08/04/2019
Note sans avis de M. FREDERIC F. Publié le 18/03/2019
Note sans avis de M. JEAN CLAUDE C. Publié le 10/02/2019
Note sans avis de M. GILBERT R. Publié le 05/10/2018
Note sans avis de M. GIUSEPPE R. Publié le 18/07/2018
Note sans avis de M. MATTHIEU M. Publié le 16/07/2018
Note sans avis de M. GERALD C. Publié le 10/07/2018
Note sans avis de M. LAURENT T. Publié le 02/07/2018
Note sans avis de M. LAURENT R. Publié le 24/06/2018
Note sans avis de M. JEAN-PIERRE O. Publié le 06/06/2018
Note sans avis de M. PHILIPPE P. Publié le 13/05/2018
Note sans avis de M. ERIC C. Publié le 22/04/2018
Note sans avis de M. GALIANI G. Publié le 20/04/2018
Note sans avis de M. RICHARD J. Publié le 27/12/2017
Note sans avis de M. DIDIER D. Publié le 27/11/2017
Note sans avis de M. PATRICK R. Publié le 24/08/2017
Note sans avis de M. PONTI G. Publié le 17/08/2017
Note sans avis de M. YANNICK P. Publié le 04/03/2017
Note sans avis de M. BERTRAND B. Publié le 22/01/2017
Note sans avis de M. PASQUALE C. Publié le 28/11/2016
Note sans avis de M. FABRICE W. Publié le 24/07/2016
Note sans avis de M. LUCA B. Publié le 17/07/2016
Note sans avis de Mme AURELIE D. Publié le 28/02/2016
Note sans avis de M. MAZZA I. Publié le 18/02/2016
Note sans avis de M. CHRISTIAN M. Publié le 14/02/2016
Note sans avis de M. PHILIPPE R. Publié le 28/12/2015
Note sans avis de M. JEROME V. Publié le 16/06/2015
Note sans avis de M. LIGUORI M. Publié le 07/04/2015
Note sans avis de M. MARTELLI M. Publié le 22/12/2014
Note sans avis de M. GREGORY B. Publié le 22/12/2014
Note sans avis de M. ALBERTO C. Publié le 04/11/2014
Note sans avis de M. THIBAUT C. Publié le 04/11/2014
Note sans avis de M. HERVE S. Publié le 07/09/2014
Note sans avis de M. JEAN CHARLES M. Publié le 31/03/2014
Note sans avis de M. JM B. Publié le 09/02/2013
Note sans avis de M. CAVALIERI D ORO M. Publié le 27/12/2012
Aujourd’hui mondialement connue, l’appellation Champagne ne s’est pas faite en un jour. Son histoire est vieille de plusieurs siècles et riche de multiples péripéties. Elle commence par un terroir, tellement particulier qu’il engendra les plus originaux des vins grâce au talent d’hommes qui surent en exprimer la délicate typicité et la sublimer par l'effervescence. L’ ...
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