Larmandier-Bernier - Grand Cru Les Chemins d'Avize 2012

Bettane & Desseauve

A propos du vin :

Le premier nez est ample et la signature est minérale. En bouche ces accents sont escortés d’un crémeux légèrement brioché et d’une pureté finale crayeuse. Superbe !

A propos du domaine :

Pierre et Sophie Larmandier, désormais accompagnés de leur fils Arthur , cultivent 16 hectares (couvrant 50 parcelles) en biodynamie depuis plus de vingt ans. Peu de domaines viticoles, toutes régions confondues, peuvent se targuer d’une telle régularité à ce haut niveau. Exception faite de l’effet millésime, la gamme est d’année en année remarquablement tenue et, s’il fallait le rappeler, à des prix raisonnables. Dans les cuvées mythiques du domaine, Vieille vigne du levant est incontestablement une référence de la Côte des Blancs. Le style revendique des textures crémeuse et la puissance n’est pas un sujet chez les Larmandier, l’équilibre en revanche est une valeur centrale. Dans cette élégance discrète, l’on trouve souvent ce que la Côte des Blancs a de plus beau à offrir. Une adresse prisée, à (re)découvrir sans attendre.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Les Chemins d'Avize Grand cru blanc extra blanc brut de blanc 2012, est dégorgé en mars 2018. Un vin impressionnant s'échappe du verre, avec des senteurs de pâte d'amande, de poire, de citron et de craie pilée et délicatement impacté par du bois à ce stade précoce, mais je pense que cela sera difficile à discerner avec quelques mois de plus d'élevage bouteille. En bouche, le vin est moyennement gras, riche et texturé, avec un noyau profond et multidimensionnel et une finale précise et vive. J'ai hâte d'y revenir.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du vin :

L'un des plus beaux millésimes de cette cuvée. La magnifique maturité du millésime et une très subtile oxydation ménagée donne un relief éclatant, une bulle en dentelle et une allonge vineuse qui conserve la grande élégance du chardonnay.

A propos du domaine :

Si sa famille est originaire de Cramant, Pierre Larmandier s’est installé à Vertus et vinifie des parcelles réparties en grands crus de la Côte des Blancs, à Cramant (somptueuse cuvée Vieilles Vignes du Levant), Chouilly, Oger et Avize. À la clé, un magnifique Les Chemins d'Avize depuis 2009. L'inox, et dans une moindre mesure les fûts, ont laissé la place aux foudres de chêne dans lesquels les vinifications s'opèrent sans levurage. La gamme valorise un travail soutenu dans le vignoble et le suivi des traitements biodynamiques. Nous saluons la franchise, l’intensité de goût et la puissance de saveurs de cette gamme peu ou non dosée.

James Suckling

A propos du vin :

D'une parcelle unique de 0,7 ha à Avize. Le 2012 possède un nez très riche avec des pêches jaune intense et des agrumes, montrant une maturité exceptionnelle et des nuances exotiques. La bouche est séduisante et ronde avec une sensation très expressive et une texture extrêmement souple, douce et aux notes pâtissières. La finale se poursuit sur des arômes de crème au citron et pâte à tarte. À boire dès aujourd'hui.