Larmandier-Bernier - Vieille Vigne du Levant Grand Cru Extra Brut 2009 (Magnum)

Bettane & Desseauve

A propos du vin :

Pureté crayeuse bien habillée d’un crémeux très subtil, avec une intensité savoureuse en bouche.

A propos du domaine :

Pierre et Sophie Larmandier, accompagnés de leur fils Arthur, cultivent 16 hectares en biodynamie depuis plus de vingt ans. Peu de domaines viticoles, toutes régions confondues, peuvent se targuer d’une telle régularité à ce haut niveau. La gamme est remarquablement tenue et proposée à des prix raisonnables. Dans les cuvées mythiques du domaine, vieille vigne du levant est incontestablement une référence de la côte des Blancs. Le style revendique des textures crémeuses où l'équilibre est une valeur centrale. Dans cette élégance discrète, l'on trouve souvent ce que la côte des Blancs à de plus beau à offrir. Une adresse prisée.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

L'Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Vieille Vigne du Levant 2009 se présente très bien, flottant du verre avec des arômes d'huile de citron, d'orange, de noix anglaise, de beurre dessiné et de fleurs blanches séchées. En bouche, le vin est assez ample, vineux et sapide, avec une mousse très fine, une excellente concentration et de larges épaules, soutenu par des acides incisifs mais mûrs et se terminant par une longue finale saline. Comme le savent les adeptes de Larmandier-Bernier, cette mise en bouteille est issue d'une parcelle de vieilles vignes - entre 50 et 70 ans - du lieu-dit Bourron du Levant à Cramant et mûrit pendant un an en barriques, grandes et petites, avant de passer une autre sept ou huit ans sur lattes. C'est généralement le vin le plus riche et le plus puissant de la cave.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du vin :

Magnifique harmonie entre un millésime chaud et le terroir solaire de Cramant. Velouté rare, allonge soyeuse, énergie de grande distinction. Un grand champagne de garde.

A propos du domaine :

Si sa famille est originaire de Cramant, Pierre Larmandier s’est installé à Vertus et vinifie des parcelles réparties en grands crus de la Côte des Blancs, à Cramant (somptueuse cuvée Vieilles Vignes du Levant), Chouilly, Oger et Avize. À la clé, un magnifique Les Chemins d'Avize depuis 2009. L'inox, et dans une moindre mesure les fûts, ont laissé la place aux foudres de chêne dans lesquels les vinifications s'opèrent sans levurage. La gamme valorise un travail soutenu dans le vignoble et le suivi des traitements biodynamiques. Nous saluons la franchise, l’intensité de goût et la puissance de saveurs de cette gamme peu ou non dosée.