Champagne Larmandier-Bernier - Terre de Vertus 1er Cru Non Dosé 2016
Champagne
Effervescent
Vendu à l'unité
A Garder
94/100
James Suckling
-
93/100
Robert Parker
-
92/100
Vinous
-
91/100
RVF
« L’expression pure et franche du terroir de Vertus »
Ce Premier Cru, Brut Blanc de Blancs s'ouvre sur un nez aux arômes vineux de poire mûre, notes beurrées et grillées, notes poudrées de poivre blanc. Il se révèle ample et tendu en bouche, charmeur et vif, à la bulle raffinée, et aux saveurs abondantes de fleurs et de levure. Un must !
Caractéristiques du vin
Domaine
Champagne Larmandier-Bernier
Cuvée
1er Cru Blanc de Blancs Terre de Vertus Non Dosé
Millésime
2016
Appellation
Champagne 1er Cru
Région
Champagne
Couleur
Vin effervescent
Cépages
Chardonnay
Terroirs
Unique parcelle sur le lieu-dit Les Barillers en milieu de coteau à Vertus, vinifiée seule depuis 1995
Viticulture
Biodynamie certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Pressurage délicat, jus légèrement débourbés puis entonnés directement, fermentations alcoolique et malolactique naturelles avec levures indigènes en fûts et foudres Stockinger
Élevage
1ère année sur lies naturelles sans filtration ni collage, seconde fermentation et vieillissement sur lattes pendant au moins 5 ans supplémentaires, chaque bouteille est dégorgée manuellement 6 mois avant la commercialisation, zéro dosage
Degré d'alcool
12,5%
Sucres résiduels
Dosage zéro g/l
Vin bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Belle robe pâle, brillante
Nez
Sur des arômes d'agrumes et de fruits blancs
Bouche
Bel équilibre, fraîcheur, amplitude et minéralité sont au rendez-vous, belle finale iodée et complexe
Servir
À 10-12°C
Boire à partir de
2025
Boire avant
2035+
Accords mets/vins
Idéal pour débuter le repas, ou bien pour accompagner des huîtres, ou des truffes...
Champagne Larmandier-Bernier
Champagne
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Pierre et Sophie Larmandier, désormais accompagnés de leur fils Arthur , cultivent 16 hectares (couvrant 50 parcelles) en biodynamie depuis plus de vingt ans. Peu de domaines viticoles, toutes régions confondues, peuvent se targuer d’une telle régularité à ce haut niveau. Exception faite de l’effet millésime, la gamme est d’année en année remarquablement tenue et, s’il fallait le rappeler, à des prix raisonnables. Dans les cuvées mythiques du domaine, Vieille vigne du levant est incontestablement une référence de la Côte des Blancs. Le style revendique des textures crémeuse et la puissance n’est pas un sujet chez les Larmandier, l’équilibre en revanche est une valeur centrale. Dans cette élégance discrète, l’on trouve souvent ce que la Côte des Blancs a de plus beau à offrir. Une adresse prisée, à (re)découvrir sans attendre.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2022) 93/100 (Millésime 2015) Vin formidable
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2023) 91/100 (Millésime 2015)
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Si sa famille est originaire de Cramant, Pierre Larmandier s’est installé à Vertus et vinifie des parcelles réparties en grands crus de la Côte des Blancs, à Cramant (somptueuse cuvée Vieilles Vignes du Levant), Chouilly, Oger et Avize. À la clé, un magnifique Les Chemins d'Avize depuis 2009. L'inox, et dans une moindre mesure les fûts, ont laissé la place aux foudres de chêne dans lesquels les vinifications s'opèrent sans levurage. La gamme valorise un travail soutenu dans le vignoble et le suivi des traitements biodynamiques. Nous saluons la franchise, l’intensité de goût et la puissance de saveurs de cette gamme peu ou non dosée.
Vinous A. Galloni
Vin noté (guide 2021) 92/100 (Millésime 2015)
James Suckling
Vin noté (guide 2022) 94/100 (Millésime 2015)
Avis client
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