Champagne Philipponnat - Clos des Goisses Extra-Brut 2014

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Philipponnat poursuit son histoire familiale en Champagne. Installée à Mareuil Sur Ay, la maison est célèbre pour son Clos-des- Goisses, le plus vaste clos de toute la Champagne (5,5 hectares) qui surplombe abruptement la Marne et qu’elle détient depuis 1935. Depuis 1997, elle n’a cessé de progresser sous la direction de Charles Philipponnat. Le vignoble est conduit en respectant les gestes essentiels pour le respecter. En cave, les fûts et les foudres donnent le ton et la signature du style complexe, riche et précis à l’ensemble des cuvées. Un détail résume aussi l’attention portée ici aux vins : la contre-étiquette précise les dates de tirage et de dégorgement (qui permettent de comprendre que le vieillissement est largement supérieur à la règle) ainsi que le dosage et l’origine de l’assemblage. Des habillages d’une élégante sobriété à la race de l’ensemble des cuvées, tout ici converge vers la perfection.

Decanter

A propos du vin :

Issu d'un vignoble clos de 5,83 hectares dans un millésime plus frais et « classique » pour le Champagne, ce qui lui confère une expression raffinée et charmante. Le nez est marqué par des notes de pâtisserie et de lemon curd, il est accueillant et doucement floral - chèvrefeuille, jasmin, citron et écorce de citron vert avec un peu de pêche. Juteux et piquant dès le départ, brillant, il donne l'eau à la bouche, il est d'une fraîcheur et d'une vivacité scintillantes, palpitantes même, avec de minuscules bulles persistantes qui moussent instantanément et remplissent la bouche. Vivant et énergique, avec de l'écorce et du jus de citron, de succulentes pommes vertes et des fraises, de l'amertume de pamplemousse et de gingembre, avec des touches de salinité et de graphite en fin de bouche. Il donne immédiatement envie d'un autre verre, mais il est également structuré et sa finale est si longue.

Guide Hachette des vins

A propos du vin :

Grâce à son exposition plein sud, les raisins du célèbre Clos mûrissent même dans les années fraîches et mitigées, comme 2014, si bien que la maison millésime de longue date chaque année. Pour ce 2014, presque deux fois plus de bouteilles que pour le millésime précédent, un peu moins de pinot noir, même s'il domine largement (74 % pour 29 % de chardonnay). La vinification partielle sous bois donne à ce champagne, au nez intense et précis, des nuances grillées qui s'allient au fruit évocateur de cerise du pinot noir. Équilibrée et longue, servie par le dosage en extra-brut, la bouche se teinte de l'amertume tonique des agrumes, pamplemousse en tête.

A propos du domaine :

Les Philipponnat sont propriétaires de vignes à Aÿ depuis le début du XVIes. ; négociants et vinificateurs, ils ont un blason datant de la fin du XVIIes. et un château à Mareuil-sur-Aÿ, acquis en 1910. Le fleuron de leur vignoble en propre de 22 ha (en 1ercru et grand cru) est le Clos des Goisses, acheté en 1935, d'où provient la plus célèbre cuvée de prestige millésimée de la maison. L'un des rares clos champenois ceint de murs et le plus vaste aussi (5,5 ha), implanté sur un coteau aux pentes vertigineuses, en surplomb du canal latéral de la Marne et de cette rivière. Les cuvées non millésimées tirent leur style de l'apport de vins de réserve élevés sous bois selon le principe de la solera, ou réserve perpétuelle. Thierry Garnier est le chef de cave depuis 2005.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

L'Extra-Brut Clos des Goisses 2014, le dernier né de ce vignoble clos, révèle un caractère frais et énergique avec des arômes de poire, de pêche, de réglisse, d'épices, de fruits blancs, de fleurs printanières et de menthol. Mi-corsé à corsé, homogène et ciselé, c'est un champagne structuré, plein de tension mais éthéré, avec une acidité élevée, signe d'un millésime de temps frais. Bien qu'il soit déjà très agréable, il devrait bien vieillir au cours des 10 prochaines années.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du vin :

Clos des Goisses est aussi étiré, énergique, dans un registre qui recherche plus l'élégance que l'étoffe.

A propos du domaine :

Entrée dans le groupe Lanson-BCC en 1997, cette maison de taille moyenne est autonome dans ses approvisionnements et dans son élaboration. Elle rayonne dans les champagnes haut de gamme grâce à la personnalité retrouvée de son Clos des Goisses. La montée de la marque est aussi la récompense des choix opérés dans toute la gamme par son président Charles Philipponnat, en poste depuis 2000. Il a amené le froid dans les vinifications, a réorienté les assemblages vers davantage de pinot noir, a augmenté la capacité de vinification sous bois sur lies sans bâtonnage et sans fermentation malolactique. Son but ? Intégrer l'esprit millésimé dans les non-millésimés. Les vins dégustés confirment l'excellence et la précision constatée récemment, et ce dès le Brut Royale Réserve. Une maison au sommet de sa forme.

Wine Enthusiast

Jancis Robinson

A propos du vin :

Un vin excitant et jeune avec un fort caractère umami. A besoin d'un peu plus de temps pour s'épanouir pleinement et révéler toute la splendeur de ce vin issu d'un seul vignoble.

Vinous A. Galloni

A propos du vin :

Le Clos des Goisses Extra-Brut 2014 est aromatique, doux et tranquille. C'est un Goisses particulièrement floral et délicat, avec de jolies notes florales en tête et une structure résolument moyenne. Le 2014 reste remarquablement frais et vibrant, mais je le trouve un peu léger en milieu de bouche.

James Suckling

A propos du vin :

Ce vin présente des arômes élégants et complexes de croûte de tarte, de roulés à la cannelle, de pommes épicées et de noisettes. Des notes de moka et de crumble aux baies. Les bulles sont très crémeuses en bouche, avec des éléments de pâtisserie caressants mariés à une acidité brillante. Il y a de la richesse, mais il est élégant et frais en fin de bouche.