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Pierre Gimonnet et Fils
Pierre Gimonnet & Fils - Millésimes de Collection Spécial Club 2002
Pierre Gimonnet & Fils - Millésimes de Collection Spécial Club 2002

Pierre Gimonnet & Fils - Millésimes de Collection Spécial Club 2002

Champagne|Vin effervescent
Note : RVF 16,5/20
« Le Spécial Club Collection 2002 exprime, comme l'an passé, la puissance terrienne, saline plus qu'aérienne du champagne. Persistant et de gastronomie. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 - RVF). Ce millésime fait partie des plus grands que le Domaine est produit !

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Champagne Pierre Gimonnet et Fils

Cuvée

Spécial Club

Millésime

2002

Appellation

Champagne

Région

Champagne

Cépages

100 % Chardonnay

Terroirs

classés Grand Cru et Premier Cru

Viticulture

traditionnelle, en sélections massales

Vendanges

manuelles

Vinification

fermentation alcoolique thermorégulée (18 - 21° C)

Élevage

vieillissement en bouteilles, sur lies pendant 8 ans

Degré d'alcool

12%

Oeil

belle robe dorée

Bouche

un Champagne de superbe structure, offrant une très belle matière, tout en finesse et en élégance

Servir

à 8-10°C

Ouvrir

et servir !

Boire à partir de

2012

Boire avant

2020

Production

20 373 bouteilles

Accords mets/vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster &agrave; l'ap&eacute;ritif, sur des crustac&eacute;s, des poissons, des viandes blanches...<br/>

Plus d'information sur Champagne Pierre Gimonnet et Fils

Plus d'information sur Champagne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2027) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Didier et Olivier Gimonnet perpétuent le domaine familial, cultivant 30 hectares et 40 parcelles, sur cinq villages de la côte des Blancs, Cuis, Cramant, Oger, Chouilly et Vertus, dont ils s’efforcent de livrer la version la plus pure, avec de faibles dosages. Amoureux de la vigne, le mode de viticulture est tourné vers le respect des sols et la biodiversité. Précurseurs dans les vinifications parcellaires en cuve inox, dans l’art de l’assemblage et des véritables champagnes sans dosage, le style Gimonnet est reconnaissable dans sa complexité fine, précise et élancée.
Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

La lignée des Gimonnet de Cuis remonte au XVIIIes. Le champagne naît dans les années 1920, avec Pierre. Son fils Michel introduit précocement la vinification parcellaire. Arrivés sur l'exploitation dans les années 1980, ses petits-fils Didier et Olivier ont pris le relais en 1996. Ils conduisent dans la Côte des Blancs un vaste domaine (29 ha) en grand cru et en 1er cru. À leur carte, des blancs de blancs, rosé excepté.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

 
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2027) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Peu de vignerons champenois peuvent prétendre, comme Didier et Olivier Gimonnet, composer avec un vignoble en propriété de 28 hectares de vignes en Côte des Blancs dont 12 en grand cru à Cuis, Vertus, Cramant, Chouilly et Oger. Les deux frères poursuivent la culture d’assemblage des terroirs en perpétuant leur style raffiné, sage, sans aucune dureté (fermentation malolactique faite) et jamais dans l’exubérance ; ils séduisent aussi bien les novices que les amateurs de grands blancs de blancs. Les Gimonnet parviennent à dompter avec brio les chardonnays de Cuis, souvent froids et austères.
Wine Spectator

Wine Spectator

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

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