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Champagne Pierre Gimonnet & Fils - Brut Cuis 1er Cru

Champagne

Effervescent

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (87 clients)

92/100

James Suckling

chardonnay
fleurs blanches
pureté
dense
huîtres et fruits de mer
blanc de blancs

Cuis 1er Cru Brut est un champagne, vif, aérien, à l'équilibre parfait ! Cuvée prioritaire du Domaine, elle symbolise le style de la maison Gimonnet, où s'exprime toute la pureté des Grands Chardonnay. Parfaite en apéritif pour éveiller vos papilles.

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster à l'apéritif, fruits de mer (queue de langouste, tourteaux...) sur des poissons, des feuilletés, des desserts...

Champagne Pierre Gimonnet et Fils

Champagne

Plus d'information sur Champagne

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Didier et Olivier Gimonnet perpétuent le domaine familial, cultivant 30 hectares et 40 parcelles, sur cinq villages de la côte des Blancs, Cuis, Cramant, Oger, Chouilly et Vertus, dont ils s’efforcent de livrer la version la plus pure, avec de faibles dosages. Amoureux de la vigne, le mode de viticulture est tourné vers le respect des sols et la biodiversité. Précurseurs dans les vinifications parcellaires en cuve inox, dans l’art de l’assemblage et des véritables champagnes sans dosage, le style Gimonnet est reconnaissable dans sa complexité fine, précise et élancée.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

La lignée des Gimonnet de Cuis remonte au XVIIIes. Le champagne naît dans les années 1920, avec Pierre. Son fils Michel introduit précocement la vinification parcellaire. Arrivés sur l'exploitation dans les années 1980, ses petits-fils Didier et Olivier ont pris le relais en 1996. Ils conduisent dans la Côte des Blancs un vaste domaine (29 ha) en grand cru et en 1er cru. À leur carte, des blancs de blancs, rosé excepté.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Peu de vignerons champenois peuvent prétendre, comme Didier et Olivier Gimonnet, composer avec un vignoble en propriété de 28 hectares de vignes en Côte des Blancs dont 12 en grand cru à Cuis, Vertus, Cramant, Chouilly et Oger. Les deux frères poursuivent la culture d’assemblage des terroirs en perpétuant leur style raffiné, sage, sans aucune dureté (fermentation malolactique faite) et jamais dans l’exubérance ; ils séduisent aussi bien les novices que les amateurs de grands blancs de blancs. Les Gimonnet parviennent à dompter avec brio les chardonnays de Cuis, souvent froids et austères.

Wine Spectator

Wine Spectator

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2022) 92/100

A propos du vin :

Ce délicieux Blanc de Blancs combine une excellente profondeur de caractère - tous les arômes d'agrumes, de poire croquante et de fleurs du chardonnay - avec charme. Sec et très harmonieux, grâce à l'excellent équilibre entre la fraîcheur des agrumes et l'onctuosité. Finale longue et nette, accentuée par la mousse vive.[...]

Avis client

Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 87 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. MARWAN A. Publié le 23/05/2020

Un champagne minérale et cristallin. Des bulles fines qui soulignent l'élégance du vin. Une vivacité saline

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. CLAUDE S. Publié le 23/10/2019

finesse et élégance sont au rendez vous . Un champagne très joyeux .

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de Mme ISABELLE B. Publié le 28/07/2019

D’une rare élégance, d’un équilibre parfait. Le meilleur que j’ai dégusté à ce jour. Bien au delà d’une étiquette, une qualité exemplaire, Un vin soigné, fait par de véritables experts.

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. PATRICK A. Publié le 06/04/2019

toujours un bon produit , bon rapport qualité prix

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de Mme VIRGINIE F. Publié le 28/03/2017

Excellent !!

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Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5

Note et avis de M. JOSEPH H. Publié le 15/11/2016

En tant que champenois, j'ai voulu croire aux commentaires et j'ai essayé ! Finalement je suis déçu par ce champagne, certes correct, mais trop ordinaire !

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. GERMANI M. Publié le 10/04/2016

Nice wine

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. PIERRE G. Publié le 05/10/2015

Bien, bon et bien fait plutôt pour l'apéritif. La structure est suffisante, élégante sans être puissante ou longue.

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. CHRISTOPHE B. Publié le 10/03/2015

bonne adresse!

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. JEAN FRANCOIS P. Publié le 16/11/2014

Droit et assez aromatique

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