Champagne
Vin effervescent
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.9/5 par 48 clients
Notes : Bettane & Desseauve 15,5/20, RVF 14/20
« Un chardonnay de la Côte des blancs légèrement agrumé, tout en tendresse de texture. Très rafraîchissant, sans aucune agressivité. Idéal à l’apéritif.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) Toute la pureté des Grands Chardonnay de la Côte des Blancs !

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Domaine :
Champagne Pierre Gimonnet et Fils
Nom du vin :
Brut 1er Cru Cuis
Appellation :
Champagne
Région :
Champagne
Couleur :
Vin effervescent
Cépages :
100% Chardonnay issu de 5 vendanges
Terroirs :
Classés Grand Cru et Premier Cru
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle, en sélections massales
Vinification :
Fermentation alcoolique thermorégulée
Degré d'alcool :
12,5 %
Elevage :
En cuves neutres pendant 6 à 8 mois, vieillissement en bouteille sur lies, 24 à 30 mois environ
Oeil :
Robe jaune or paille
Nez :
Toute la pureté des Grands Chardonnay de la Côte des Blancs, de belles nuances d'agrumes
Bouche :
Toute en légèreté, vive et aérienne
Boire à partir de :
2019
Boire avant :
2023
Ouvrir :
Et servir !
Servir :
À 8-10°C
Accords mets/vins : À déguster à l'apéritif, sur des poissons, des feuilletés, des desserts...
Plus d'informations sur Champagne Pierre Gimonnet et Fils et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2019) : 15,5/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin : Élégant de l'attaque à la finale, on apprécie ce champagne pour ses vertus apéritives.

A propos du domaine :

Comme le chêne qui a besoin de ses racines, la collection des cuvées mono grand cru pousse encore plus loin l'art de l'assemblage et faitr évoluer ce domaine phare de la côte des Blancs dont la philosophie originelle se résume en ces mots : « Nous préférons additionner les qualités des différents grands terroirs que de nous cantonner à l'unicité d'un seul, pour nous trop réducteur, nous sommes à contre-courant de la mode ambiante " expliquent en souriant Olivier et Didier Gimonnet. Mais depuis la dernière édition du guide, la gamme évolue : « C'est comme un livre qui raconte l'histoire de notre famille. Régulièrement nous aimons y ajouter un nouveau chapitre» expliquent les deux frères en choeur. Ogier, Chouilly, Cramant, plein de nouveaux chapitres !

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2019) : 14/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du vin : Un chardonnay de la Côte des blancs légèrement agrumé, tout en tendresse de texture. Très rafraîchissant, sans aucune agressivité. Idéal à l’apéritif.

A propos du domaine : La famille Gimonnet, propriétaire d'un vaste domaine dans la Côte des Blancs (28 ha dont 12 de grand cru) à Cuis, Vertus, Cramant, Chouilly et Oger, réalise avec une régularité sans faille des blancs de blancs vinifiés en cuves avec fermentation malolactique. Le nombre important de cuvées rend la gamme difficilement lisible mais huit cuvées millésimées nous permettent de voyager dans le temps. Indémodable.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : La lignée des Gimonnet de Cuis remonte au XVIIIes. Le champagne naît dans les années 1920, avec Pierre. Installés en 1996, ses petits-fils Didier et Olivier sont à la tête d'un vaste domaine (28 ha) planté pour l'essentiel de chardonnay en Grand Cru et 1er cru dans la Côte des Blancs.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :  

Note des clients

3.9/5
sur 48 avis
Pour publier un avis sur un vin acheté sur 1jour1vin, identifiez-vous et rendez-vous sur votre compte
Note et avis de M. PATRICK A. Publié le 06/04/2019
toujours un bon produit , bon rapport qualité prix
Note et avis de M. CLAUDE S. Publié le 19/01/2018
finesse et élégance sont au rendez vous . Un champagne très joyeux .
Note et avis de Mme VIRGINIE F. Publié le 28/03/2017
Excellent !!
Note et avis de M. JOSEPH H. Publié le 15/11/2016
En tant que champenois, j'ai voulu croire aux commentaires et j'ai essayé ! Finalement je suis déçu par ce champagne, certes correct, mais trop ordinaire !
Note et avis de M. GERMANI M. Publié le 10/04/2016
Nice wine
Note et avis de M. PIERRE G. Publié le 05/10/2015
Bien, bon et bien fait plutôt pour l'apéritif. La structure est suffisante, élégante sans être puissante ou longue.
Note et avis de M. CHRISTOPHE B. Publié le 10/03/2015
bonne adresse!
Note et avis de M. JEAN FRANCOIS P. Publié le 16/11/2014
Droit et assez aromatique
Note et avis de M. SOLORES J. Publié le 10/09/2014
Il est complet et très bon rapport qualité prix
Note sans avis de M. BRIGITTE E. Publié le 26/05/2019
Note sans avis de M. FRANCOIS DOMINIQUE B. Publié le 25/05/2019
Note sans avis de M. DANIEL S. Publié le 09/01/2019
Note sans avis de M. BART D. Publié le 15/08/2018
Note sans avis de M. JEAN PAUL P. Publié le 10/07/2018
Note sans avis de M. OLIVIER J. Publié le 18/06/2018
Note sans avis de M. JULIEN G. Publié le 21/05/2018
Note sans avis de M. AVELINO V. Publié le 08/05/2018
Note sans avis de M. PIERRE ERIC M. Publié le 27/04/2018
Note sans avis de M. LEON G. Publié le 21/04/2018
Note sans avis de M. HERVE B. Publié le 30/03/2018
Note sans avis de M. PATRICE K. Publié le 21/01/2018
Note sans avis de M. MAZZA I. Publié le 17/01/2018
Note sans avis de M. MAURICE E. Publié le 30/11/2017
Note sans avis de M. LUCIO T. Publié le 26/11/2017
Note sans avis de M. MARY V. Publié le 03/10/2017
Note sans avis de M. JEROME B. Publié le 20/02/2017
Note sans avis de M. SERGE D. Publié le 03/01/2017
Note sans avis de M. LAURENT A. Publié le 17/08/2016
Note sans avis de M. PIERRE B. Publié le 24/07/2016
Note sans avis de M. JACQUES M. Publié le 04/05/2016
Note sans avis de M. STEVEN L. Publié le 15/04/2016
Note sans avis de M. PASCAL B. Publié le 07/04/2016
Note sans avis de M. SEBASTIEN F. Publié le 13/02/2016
Note sans avis de M. MICHEL C. Publié le 14/01/2016
Note sans avis de M. FREDERIC M. Publié le 11/12/2015
Note sans avis de M. JEAN DANIEL P. Publié le 03/12/2015
Note sans avis de M. BRESESTI L. Publié le 18/09/2015
Note sans avis de M. RODOLPHE S. Publié le 02/09/2015
Note sans avis de M. MATTHIEU M. Publié le 17/06/2015
Note sans avis de M. EDOUARD B. Publié le 29/04/2015
Note sans avis de M. ALEXIS M. Publié le 28/02/2015
Note sans avis de M. MARTIJN S. Publié le 08/01/2015
Note sans avis de M. LAURENT I. Publié le 30/12/2014
Note sans avis de M. JEAN LOUP ERIC P. Publié le 26/12/2014
Note sans avis de M. MARTELLI M. Publié le 22/12/2014
Note sans avis de M. JACQUES L. Publié le 03/12/2014
Note sans avis de M. RICCI A. Publié le 01/12/2014
Note sans avis de M. DIDIER L. Publié le 10/12/2012
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