Domaine Alexandre Bonnet - Coteaux Champenois rouge 2021
16/20
Jancis Robinson
« Un Pinot noir frais, fin et racé. Avis aux amateurs ! »
Laissez-vous surprendre par ce Coteaux Champenois rouge vivifiant, aux arômes délicats de cerise burlat et petits fruits rouges. Un nez frais avec beaucoup de finesse, suivi par une bouche déliée, longue et structurée. Un instant de plaisir, dans la pure tradition des vins tranquilles des Riceys.
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Oeil
Robe grenat léger et profond
Nez
Frais, avec beaucoup de finesse, arômes de cerise burlat, de petits fruits rouges et de pivoine, pointe fumée
Bouche
Vivifiante et déliée, structurée, très belle longueur, tanins fins et frais
Servir
À 16°C
Boire avant
2027
Accords mets/vins
À associer à une jolie viande rouge comme un gigot d'agneau, un bœuf bourguignon, un bon plat en sauce...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Cette maison des Riceys a complètement revu son fonctionnement, proposant une image de domaine, avec de nombreuses cuvées parcellaires inspiré d’un modèle bourguignon. Elle est spécialiste des raisins noirs (même si elle réalise une honorable cuvée de pinot blanc et chardonnay, harmonie-de-blancs) et en particulier d’un délicieux rosé de saignée, c’est-à-dire issu d’un début de vinification en rouge et pas, comme c’est plus souvent le cas en Champagne, d’un assemblage de rouge et de blanc. Les champagnes ont gagné progressivement en profondeur de goût et en finesse de texture.
Decanter
Domaine noté Recommandé
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté Recommandé (Recommandé)
A propos du domaine :
On découvre le village au bout de la vallée de la Laignes, aux confins de la Champagne et de la Bourgogne. C’est une terre de coteaux que les hommes, depuis des siècles, ont patiemment façonnée pour la vigne. Son histoire et son nom sont pluriels, la renommée singulière : Les Riceys. Sur les pentes les plus abruptes de la Champagne, le calcaire du kimméridgien apporte aux pinots noirs des Riceys l’expression unique qui fait la réputation de ses trois appellations : champagne, coteaux-champenois et rosé-des-riceys. Le domaine Alexandre Bonnet y donne naissance aux vins parmi les plus prisés de la côte des Bar.
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2024) 16/20
Domaine noté Recommended
A propos du vin :
Rouge pâle. Tarte à la canneberge et mince comme un fouet, mais avec un noyau de douceur. Tanins très délicats - éphémères, même. La structure provient davantage de la tension du fruit et de l'acidité bien ancrée.
PRIX PROPRIÉTÉ
39
.00
Cash Back | 2.00%
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