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Domaine Alexandre Bonnet - Coteaux Champenois rouge 2021
Domaine Alexandre Bonnet - Coteaux Champenois rouge 2021

Domaine Alexandre Bonnet - Coteaux Champenois rouge 2021

Coteaux Champenois|Vin rouge
Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5
5/5 (1 clients)

16/20

Jancis Robinson

fruits rouges
délicatesse
originalité
gastronomie

« Un Pinot noir frais, fin et racé. Avis aux amateurs ! »

Laissez-vous surprendre par ce Coteaux Champenois rouge vivifiant, aux arômes délicats de cerise burlat et petits fruits rouges. Un nez frais avec beaucoup de finesse, suivi par une bouche déliée, longue et structurée. Un instant de plaisir, dans la pure tradition des vins tranquilles des Riceys.

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Site noté
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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Champagne Alexandre Bonnet

Millésime

2021

Appellation

Coteaux Champenois

Région

Champagne

Cépages

Pinot Noir (issu d'une sélection massale)

Terroirs

Calcaires et marnes variés du Jurassique Kimméridgien, légèrement ferrugineux, altitude moyenne 250 m

Viticulture

Certifiée Haute Valeur Environnementale, pratiques agroécologiques

Vendanges

Manuelles en caisses ajourées et progressives selon la maturité

Vinification

Tri manuel sur tapis, encuvage gravitaire en vendange entière, infusion en cuve inox ouverte durant 1 semaine, malolactique naturelle

Élevage

Majoritairement en fûts de chêne de seconde main pendant plusieurs mois et 2 ans en bouteilles

Degré d'alcool

12.5%

Oeil

Robe grenat léger et profond

Nez

Frais, avec beaucoup de finesse, arômes de cerise burlat, de petits fruits rouges et de pivoine, pointe fumée

Bouche

Vivifiante et déliée, structurée, très belle longueur, tanins fins et frais

Servir

À 16°C

Boire avant

2027

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À associer à une jolie viande rouge comme un gigot d'agneau, un bœuf bourguignon, un bon plat en sauce...

Plus d'information sur Champagne Alexandre Bonnet

Plus d'information sur Coteaux Champenois

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Cette maison des Riceys a complètement revu son fonctionnement, proposant une image de domaine, avec de nombreuses cuvées parcellaires inspiré d’un modèle bourguignon. Elle est spécialiste des raisins noirs (même si elle réalise une honorable cuvée de pinot blanc et chardonnay, harmonie-de-blancs) et en particulier d’un délicieux rosé de saignée, c’est-à-dire issu d’un début de vinification en rouge et pas, comme c’est plus souvent le cas en Champagne, d’un assemblage de rouge et de blanc. Les champagnes ont gagné progressivement en profondeur de goût et en finesse de texture.
Decanter

Decanter

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Domaine noté Recommandé (Recommandé)

A propos du domaine :

On découvre le village au bout de la vallée de la Laignes, aux confins de la Champagne et de la Bourgogne. C’est une terre de coteaux que les hommes, depuis des siècles, ont patiemment façonnée pour la vigne. Son histoire et son nom sont pluriels, la renommée singulière : Les Riceys. Sur les pentes les plus abruptes de la Champagne, le calcaire du kimméridgien apporte aux pinots noirs des Riceys l’expression unique qui fait la réputation de ses trois appellations : champagne, coteaux-champenois et rosé-des-riceys. Le domaine Alexandre Bonnet y donne naissance aux vins parmi les plus prisés de la côte des Bar.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2024) 16/20

Domaine noté Recommended

A propos du vin :

Rouge pâle. Tarte à la canneberge et mince comme un fouet, mais avec un noyau de douceur. Tanins très délicats - éphémères, même. La structure provient davantage de la tension du fruit et de l'acidité bien ancrée.

Note des clients

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5

sur 1 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. SIMON R. Publié le 06/03/2026

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