1jour1vin

Domaine Comte Abbatucci - Cuvée Collection Diplomate d'Empire 2016

Corse

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5
5/5 (2 clients)

17,5/20

RVF

«Plus épicé, parsemé de notes d'agrumes et d'acacia, Diplomate d'Empire est construit plus en tension, avec l'appui d'amers nobles. Sa finale expressive et saline déborde d'énergie.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) Un Collector à saisir ! (Quantités très limitées)

Caractéristiques

Domaine

Domaine Comte Abbatucci

Cuvée

Il Cavaliere Diplomate d'Empire

Millésime

2016

Appellation

Vin de France

Région

Corse

Cépages

Bianco Gentile, Brustiano, Genovese, Rossola Bianca et Vermentino

Terroirs

Arènes granitiques

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

100 % manuelles

Vinification

En cuve inox, fermentation lente à 18°C

Élevage

En barriques de 600 litres de plusieurs vins

Degré d'alcool

13,5%

Bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe jaune pâle

Nez

Révèle les fruits jaunes bien mûrs, les fruits exotiques et évoque une bouffée de senteurs du maquis

Bouche

La fraîcheur naturelle de ce vin lui apporte beaucoup de puissance et de longueur en bouche

Servir

En carafe à 12°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire avant

2029

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'appréciera seul pour le plaisir ou bien avec un éventail de poissons nobles en sauce, ou simplement grillés, viandes blanches et fromages de chèvre secs...

Domaine Comte Abbatucci

Plus d'information sur Domaine Comte Abbatucci

Vin de France

Plus d'information sur Vin de France

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Dans ce haut-lieu historique du vignoble d’Ajaccio, dont la collection unique de vieux cépages blancs locaux a fait prendre conscience de l’obligation morale et culturelle de diversifier l’encépagement de toute la Corse, Jean-Charles Abbatucci pratique avec une générosité contagieuse une viticulture irréprochable. Les vins récents ont la souplesse, le naturel et le glissant qu’on attend d’eux, et ont nettement progressé en régularité grâce à la complicité qui unit le propriétaire et un remarquable œnologue-conseil, Emmanuel Gagnepain. La cuvée faustine brille par sa finesse pure et les grandes cuvées collection, ministre, général et diplomate offrent la complexité raffinée de leur encépagement pionnier. De nouvelles cuvées, monte-bianco, alte-rosso, valle-di-nero commencent à être produites mais le domaine ne les a pas envoyées à la dégustation. Ce sera pour l’année prochaine.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2019) 17,5/20 (Grand vin)

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du vin :

Plus épicé, parsemé de notes d'agrumes et d'acacia, Diplomate d'Empire est construit plus en tension, avec l'appui d'amers nobles. Sa finale expressive et saline déborde d'énergie.

A propos du domaine :

L’histoire de ce domaine débute au XXe siècle avec un visionnaire, Antoine Abbatucci, le fondateur de cette pépinière viticole, véritable conservatoire des cépages autochtones corses. Jean-Charles Abbatucci, le fils d'Antoine, a placé le domaine à un niveau supérieur (sélections massales, biodynamie exigeante, porte-greffes adaptés au sol et au climat...). Les débuts de gamme sont remarquables ; dans les magnifiques assemblages, chaque cépage s'implique en amenant des arômes, de la fraîcheur, de la matière ou de la consistance : les vins sont digestes et fins, grâce au refus d'un interventionnisme excessif, et les élevages se sont affinés grâce à l'apport de foudres et d'œufs béton.

Avis client

Note des clients

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5

sur 2 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. FREDERIC C. Publié le 03/02/2020

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. HUGUES C. Publié le 10/06/2019

Voir tous les avis de ce client

Background

Achetez vos vins Comte Abbatucci au meilleur prix en vente privée !

19647 avis client
20€

offerts sur votre 1ère commande*