Domaine Comte Abbatucci - Faustine blanc 2017

Corse

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4.3/5 (7 clients)

16/20

RVF

-

15/20

Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2016)

Une robe jaune pâle aux reflets dorés précède le nez frais et aromatique de ce joli blanc, sur des senteurs de fleurs blanches, avec une pointe d'anis. La bouche se montre grasse, avec une évolution et une perception aromatique progressive, accompagnée d’une pointe minérale en finale... A croquer !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Comte Abbatucci

Cuvée

Faustine

Millésime

2017

Appellation

Vin de France

Région

Corse

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Vermentino vieilles vignes

Terroirs

arènes granitiques

Viticulture

biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

manuelles en caisse

Vinification

en cuve inox, fermentation lente à 18°C

Élevage

en cuve inox

Degré d'alcool

13,5%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

robe jaune pâle aux reflets dorés

Nez

frais et aromatique, sur des senteurs de fleurs blanches, avec une pointe d'anis

Bouche

grasse avec une évolution et une perception aromatique progressive et une pointe minérale en finale

Servir

à 7-10°C

Ouvrir

et servir

Boire à partir de

2018

Boire avant

2021

Accords mets vins

Accords mets/vins

à déguster en apéritif, avec des poissons ou des crustacés ou bien avec des fromages...

Domaine Comte Abbatucci

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Vin de France

 Le Vin de France reconnait l'origine d'un vin issu de raisin et vinifié en France. De plus en plus utilisé, la dénomination Vin de France permet aux vignerons de sortir du cadre de l'AOC pour créer des cuvées hors des codes avec, par exemple, des cépages non représentés dans l'appellation ou l'assemblage de différentes régions viticoles.
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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2018) 15/20 (Millésime 2016) Très bon vin

Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Dans ce haut-lieu historique du vignoble d’Ajaccio, dont la collection unique de vieux cépages blancs locaux a fait prendre conscience de l’obligation morale et culturelle de diversifier l’encépagement de toute la Corse, Jean-Charles Abbatucci pratique avec une générosité contagieuse une viticulture irréprochable. Les vins récents ont la souplesse, le naturel et le glissant qu’on attend d’eux, et ont nettement progressé en régularité grâce à la complicité qui unit le propriétaire et un remarquable œnologue-conseil, Emmanuel Gagnepain. La cuvée faustine brille par sa finesse pure et les grandes cuvées collection, ministre, général et diplomate offrent la complexité raffinée de leur encépagement pionnier. De nouvelles cuvées, monte-bianco, alte-rosso, valle-di-nero commencent à être produites mais le domaine ne les a pas envoyées à la dégustation. Ce sera pour l’année prochaine.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2018) 16/20 (Millésime 2016) Très bon vin

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du domaine :

L’histoire de ce domaine débute au XXe siècle avec un visionnaire, Antoine Abbatucci, le fondateur de cette pépinière viticole, véritable conservatoire des cépages autochtones corses. Jean-Charles Abbatucci, le fils d'Antoine, a placé le domaine à un niveau supérieur (sélections massales, biodynamie exigeante, porte-greffes adaptés au sol et au climat...). Les débuts de gamme sont remarquables ; dans les magnifiques assemblages, chaque cépage s'implique en amenant des arômes, de la fraîcheur, de la matière ou de la consistance : les vins sont digestes et fins, grâce au refus d'un interventionnisme excessif, et les élevages se sont affinés grâce à l'apport de foudres et d'œufs béton.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4.3/5

sur 7 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.HUGUES C. Publié le 10/06/2019

Magnifique, le maître achats en blanc chez Abbatucci.

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Note et avis de M.FABIEN C. Publié le 14/09/2018

Fruits jaunes & chair blanche (poire), un blanc très "sudiste". Manque un poil de fraîcheur.

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Note et avis de M.DIDIER C. Publié le 10/04/2020

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Note et avis de M.FREDERIC C. Publié le 03/02/2020

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Note et avis de M.HUGUES B. Publié le 14/02/2019

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Note et avis de M.FABIEN C. Publié le 30/11/2018

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Note et avis de M.NICOLAS D. Publié le 11/11/2018

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