Domaine Comte Abbatucci - Faustine rouge 2017

Corse

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.8/5 (8 clients)

16,5/20

RVF

(Notes millésime 2015)

Faustine en rouge est complexe, dévoilant des fruits rouges et de petits fruits noirs dominés par des arômes de baies sauvages, de fines notes de poivre et d'épices. On retrouve en bouche la belle palette aromatique perçue au nez, avec de beaux tanins et jolie finale intense de fruits. Un vin qui étonne par son ampleur et par le soyeux de sa texture. Incontournable !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Comte Abbatucci

Cuvée

Faustine

Millésime

2017

Appellation

Vin de France

Région

Corse

Couleur

Vin rouge

Cépages

Sciaccarellu, Niellucciu

Terroirs

arènes granitiques, sélection parcellaire

Viticulture

biologique et biodynamique

Vendanges

manuelles en sur-maturité avec de petits rendements

Vinification

en cuve béton, égrappage et macération de 40 jours avec des souches de levures naturelles

Élevage

en cuve béton

Degré d'alcool

14%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

robe cerise aux reflets rubis

Nez

complexe, fruits rouges et petits fruits noirs dominés par des arômes de baies sauvages, de fines notes de poivre et d'épices

Bouche

on retrouve en bouche la belle palette aromatique perçue au nez, avec de beaux tanins et jolie finale intense de fruits

Servir

à 14-16°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2018

Boire avant

2022

Accords mets vins

Accords mets/vins

à déguster sur des grillades d'agneau, de la charcuterie et des fromages corses...

Domaine Comte Abbatucci

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Vin de France

 Le Vin de France reconnait l'origine d'un vin issu de raisin et vinifié en France. De plus en plus utilisé, la dénomination Vin de France permet aux vignerons de sortir du cadre de l'AOC pour créer des cuvées hors des codes avec, par exemple, des cépages non représentés dans l'appellation ou l'assemblage de différentes régions viticoles.
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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Dans ce haut-lieu historique du vignoble d’Ajaccio, dont la collection unique de vieux cépages blancs locaux a fait prendre conscience de l’obligation morale et culturelle de diversifier l’encépagement de toute la Corse, Jean-Charles Abbatucci pratique avec une générosité contagieuse une viticulture irréprochable. Les vins récents ont la souplesse, le naturel et le glissant qu’on attend d’eux, et ont nettement progressé en régularité grâce à la complicité qui unit le propriétaire et un remarquable œnologue-conseil, Emmanuel Gagnepain. La cuvée faustine brille par sa finesse pure et les grandes cuvées collection, ministre, général et diplomate offrent la complexité raffinée de leur encépagement pionnier. De nouvelles cuvées, monte-bianco, alte-rosso, valle-di-nero commencent à être produites mais le domaine ne les a pas envoyées à la dégustation. Ce sera pour l’année prochaine.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2018) 16,5/20 (Millésime 2015) Très bon vin

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du domaine :

L’histoire de ce domaine débute au XXe siècle avec un visionnaire, Antoine Abbatucci, le fondateur de cette pépinière viticole, véritable conservatoire des cépages autochtones corses. Jean-Charles Abbatucci, le fils d'Antoine, a placé le domaine à un niveau supérieur (sélections massales, biodynamie exigeante, porte-greffes adaptés au sol et au climat...). Les débuts de gamme sont remarquables ; dans les magnifiques assemblages, chaque cépage s'implique en amenant des arômes, de la fraîcheur, de la matière ou de la consistance : les vins sont digestes et fins, grâce au refus d'un interventionnisme excessif, et les élevages se sont affinés grâce à l'apport de foudres et d'œufs béton.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.8/5

sur 8 avis

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Note et avis de M.FABIEN C. Publié le 14/09/2018

Fin, élancé, des notes fumées; un Corse aux accents bourguigons... Délicieux.

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Note et avis de M.OLIVIER M. Publié le 18/07/2018

Vin plat et qui plus est qui "pique"

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Note et avis de M.JEAN MARC V. Publié le 16/10/2019

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Note et avis de M.GWELTAZ M. Publié le 02/08/2019

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Note et avis de M.VINCENT K. Publié le 02/05/2019

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Note et avis de M.LAURENT J. Publié le 06/03/2019

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Note et avis de M.BERNARD C. Publié le 16/12/2018

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Note et avis de M.FABIEN C. Publié le 30/11/2018

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