Nicolas Mariotti-Bindi - Mursaglia 2018

Corse

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

16/20

RVF

« Mursaglia est un blanc tonique et ample, qui se distingue par sa fraîcheur et ses saveurs nourrissantes, avec de fines touches poivrées en finale. Encore assez fermentaire, il sera à point en 2020.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 -RVF)

Caractéristiques du vin

Domaine

Nicolas Mariotti-Bindi

Cuvée

Mursaglia

Millésime

2018

Appellation

Vin de France

Région

Corse

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Vermentinu

Terroirs

Parcelle Mursaglia : sol argilo-calcaire exposé à l’est, composé d’un hectare de Vermentinu en sélections massales planté à haute densité en 2009, conduits en double cordon de Royat

Vendanges

Manuelles avec transport de la vendange en box de 300 kg

Elevage

12 mois en cuve inox sur lies sans filtration ni collage

Viticulture

Biologique certifiée

Vinification

Pressurage en grappes entières avec très léger débourbage, vinification en cuve inox thermo-régulée naturelle

Production

4.000 bouteilles

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe jaune paille clair aux reflets verts

Nez

Arômes d’anis et de fenouil

Bouche

Gourmande et minérale, équilibrée par de fines notes iodées, bonne persistance

Boire avant

2024

Servir

A 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Se dégustera en apéritif, avec de la volaille ou encore avec différents types de poissons, crustacés, poissons grillés ou au four…

Nicolas Mariotti-Bindi

Plus d'information sur Nicolas Mariotti-Bindi

Vin de France

 

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Ce vigneron doué suscite un grand engouement chez les amateurs, mais que nous ne comprenons pas toujours dans les vins dégustés. Beaucoup semblent trop lourds ou manquent de pureté et de finesse malgré leur solide matière. De temps en temps un vin éblouissant permet de rétablir notre confiance, le plus souvent blanc.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2020) 16/20 Très bon vin

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

Mursaglia est un blanc tonique et ample, qui se distingue par sa fraîcheur et ses saveurs nourrissantes, avec de fines touches poivrées en finale. Encore assez fermentaire, il sera à point en 2020.

A propos du domaine :

Après avoir travaillé comme chef de culture au domaine Leccia, Nicolas Mariotti Bindi a repris en 2015 une vieille cave abandonnée sur la route d'Oletta. Il a effectué un travail de forçat pour remettre sur pied cet outil de travail qui lui permet de mieux gérer sa production et de travailler par gravité. Le vignoble est certifié bio et les sols sont travaillés dans les règles de l’art. Les vinifications se font en cuve inox et en œuf-ciment de 16 hectolitres. Nous plaçons de grands espoirs dans cette production de vins intègres, toujours charnus et veloutés.

Avis client

Aucune note disponible
Background

Achetez vos vins Mariotti-Bindi au meilleur prix en vente privée !

13496 avis client

Accédez aux ventes !

15€

offerts sur votre 1ère commande*