Espagne
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 1 clients
Notes : Robert Parker 89/100, Guia Penin 90/100, Stephen Tanzer 88/100
« Prima 2012 est issu de Tempranillo et de Grenache, élevé 16 mois dans un mélange de fûts français et américains de différents âges. Il est très mûr, sur des arômes exubérants de griotte, de prune de Damas et de violette, avec des notes profondes de graphite et de tourbe. La bouche est moyennement corsée, avec des tanins abondants, une bonne acidité, de la puissance et de la concentration, se terminant sur une chaleur légère. Un Toro puissant et déjà très accessible. » (Wine Advocate - Robert Parker)

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Domaine :
Bodegas Mauro - San Roman
Nom du vin :
Prima
Millésime :
2012
Appellation :
Toro
Région :
Espagne
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
90% Tinta de Toro, 10% Grenache
Terroirs :
Sable et argile
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Culture raisonnée, pas de produits chimiques
Vinification :
Fermentation avec levures indigènes, macération de deux à trois semaines
Degré d'alcool :
14,5 %
Elevage :
14 mois en fûts de chêne français et américain d'âges variés
Oeil :
Jolie robe pourpre
Nez :
Belle profondeur aromatique, des accents floraux
Bouche :
équilibrée, concentrée, sur le fruit, très fraîche. Un vin complexe et équilibré
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2020
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 16-18°C
Accords mets/vins : à déguster sur des viandes rouges, des charcuteries ibériques, une paëlla, des fromages...
Plus d'informations sur Bodegas Mauro - San Roman et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2014) : 89/100 (Très bon vin)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Prima 2012 est issu de Tempranillo et de Grenache, élevé 16 mois dans un mélange de fûts français et américains de différents âges. Il est très mûr, sur des arômes exubérants de griotte, de prune de Damas et de violette, avec des notes profondes de graphite et de tourbe. La bouche est moyennement corsée, avec des tanins abondants, une bonne acidité, de la puissance et de la concentration, se terminant sur une chaleur légère. Un Toro puissant et déjà très accessible.

A propos du domaine :

Note des clients

4/5
sur 1 avis
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Note sans avis de M. ROMAIN M. Publié le 18/11/2019
L'origine des vins de Toro est antérieure à la colonisation de l'Espagne par les Romains. Au Moyen-âge et plus tard, les Toro ont rempli les caves royales et les navires en partance pour les terres du Nouveau Monde. Au 19e siècle, de grandes quantités ont été exportées vers la France pour combler le déficit laissé par le phylloxéra. C'est en 1987 que l'appellation a fait l' ...
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