Domaine Rijckaert - Chardonnay En Paradis 2017

Jura

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4.2/5 (15 clients)

15/20

RVF

-

15,5/20

Bettane & Desseauve

« Ce chardonnay de terroir tardif, sur les marnes bleues d’Arbois exposées au nord, est un vin austère et sérieux, à la structure minérale et tendue. Une fine salinité et des notes de citron jaune confèrent leur élégance à l’aromatique. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) Une très belle expression du cépage !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Rijckaert

Cuvée

Chardonnay En Paradis

Millésime

2017

Appellation

Arbois

Région

Jura

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

Sols d'argiles lourdes, de marnes bleues irisées du Lias, de grès et de calcaire

Viticulture

En lutte raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Fermentations spontanées en fûts de chêne

Élevage

16 mois en fûts de chêne sur lies

Degré d'alcool

13,5%

Dégustation & accords

Nez

Expressif et équilibré

Bouche

Structurée et complexe

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2024

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster sur des poissons crémés, des viandes blanches...

Domaine Rijckaert

Plus d'information sur Domaine Rijckaert

Arbois

L'AOC des vins d'Arbois a été reconnue par un décret du 15 mai 1936 et fut ainsi la première AOC française en date. La zone de production des vins d'Arbois est située à l'intérieur des communes de Abergement-le-Grand, Arbois, Les Arsures, Mathenay, Mesnay, Molamboz, Montigny-lès-Arsures, Les Planches-près-Arbois, Pupillin, Saint-Cyr-Montmalin, Vadans et Villette-lès-Arbois dans le département du Jura.

Dans un relief tourmenté comportant des éboulis calcaires, le sol des vins d'Arbois se compose de marnes irisées très profondes, argilo-silicieuses et compactes. Avec 843 hectares de production, c'est l'appellation la plus importante et la plus connue du Jura. Le Domaine Stéphane Tissot offre sans doute les plus beaux crus de l'appellation Arbois.

La production annuelle d'environ 42.000 hectolitres se partage entre les vins blancs très secs, frais en bouche, qui évoquent le vin jaune, les vins rouges qui représentent 70 % de la production, les vins de paille et les vins jaunes, très proche de ceux de Château-Chalon. Arbois est aussi réputée pour ses rosés secs et fruités, faits à partir du Poulsard. Les cinq cépages autorisés dans le Jura peuvent en effet prétendre à l’AOC Arbois, à savoir, le Poulsard déjà mentionné ainsi que le Chardonnay, le Savagnin, le Pinot Noir et le Trousseau.
Plus d'information sur les vins Arbois

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2020) 15,5/20 Très bon vin

A propos du vin :

Ce chardonnay de terroir tardif, sur les marnes bleues d’Arbois exposées au nord, est un vin austère et sérieux, à la structure minérale et tendue. Une fine salinité et des notes de citron jaune confèrent leur élégance à l’aromatique.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2020) 15/20 Bon vin

A propos du vin :

Force et tension le caractérisent ; il est encore marqué par le bois.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4.2/5

sur 15 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.LAURENT K. Publié le 29/08/2021

classique dans son expression. Bien réalisé, mais pas de folie dans ce vin.

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Note et avis de MmeJULIE M. Publié le 06/11/2021

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Note et avis de M.CLAUDE L. Publié le 18/09/2021

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Note et avis de M.ETIENNE M. Publié le 06/03/2021

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Note et avis de M.PATRICK P. Publié le 28/01/2021

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Note et avis de M.JACKY T. Publié le 19/07/2020

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Note et avis de MmeMARIE C. Publié le 23/06/2020

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Note et avis de M.ANTOINE D. Publié le 08/03/2020

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Note et avis de M.GAZZO L. Publié le 03/03/2020

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Note et avis de M.CHRISTIAN B. Publié le 07/01/2020

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